Zuppa di lenticchie in pentola a pressione

Di , 5 Dicembre 2022
Zuppa di lenticchie in pentola a pressione

Ricetta per zuppa di lenticchie in pentola a pressione con verdure. Ricca e sostanziosa, è una sostanziosa zuppa vegetariana che si prepara in un istante nella pentola a pressione.

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni: 4 persone

Apporto calorico della ricetta:

307kcal

Ingredienti

  • 250 g lenticchie
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • 200 g verza
  • 4 pomodorini
  • 1 gambo sedano
  • 50 g porri
  • 50 g carote
  • 1 spicchio aglio tritato
  • sale q.b

Istruzioni

  1. Sciacquate le lenticchie e mettetele nella pentola a pressione,lavate le verdure:carote,sedano e porro e tritatele nel mixer
  2. Lavate la verza e tagliatela sottile,aggiungete le verdure,i pomodorini ,qualche fogliolina di prezzemolo alle lenticchie,l’aglio a piacere,salate,coprite con due dita di acqua e chiudete la pentola con il suo coperchio
  3. Mettete la pentola sul gas e tenete la fiamma media,quando sentirete la pentola fischiare,abbassate la fiamma e proseguite la cottura per 15 minuti
  4. Spegnete il gas,fate sfiatare la valvola del coperchio della pentola prima di aprirla
  5. Servite la zuppa calda condita con un filo di olio extravergine di oliva

Valori nutrizionali

Porzione: 1 persona
Calorie: 307 calorie

19 grammi di proteine
45 grammi di carboidrati
6 grammi di lipidi

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Categoria: Pasto principale
Parole chiave: Zuppa di lenticchie
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi, Ricetta per vegani, Ricetta per vegetariani
personal trainer gabriella vico

È TEMPO DI ZUPPE E MINESTRE!

Buongiorno, oggi vi propongo una delle mie zuppe preferite: la zuppa di lenticchie, una ricetta molto semplice e veloce da preparare con la pentola a pressione.

Le lenticchie secche sono l’ingrediente principale per questo delizioso piatto. Hanno molti benefici, tra cui l’abbassamento del colesterolo, come tutti i legumi. Vanno bene anche per chi è anemico.

Poi ci sono le verdure che questa stagione offre: cavolo cappuccio, porri, sedano, che vi aiuteranno a preparare in pochissimo tempo una sana e gustosa minestra di lenticchie stufate in pentola a pressione.

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.