Minestra di verza sana e gustosa

Di , 5 Dicembre 2022
Minestra di verza sana e gustosa

Una zuppa calda ,sana con la verza e la pasta, il piatto unico ipocalorico ideale per la stagione invernale.

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 4 persone

Apporto calorico della ricetta:

244kcal

Scopri quante calorie al giorno ti servono:

Ingredienti

  • 300 g verza verza
  • 1 carota
  • 150 g patate
  • 1 cipolla
  • 1 pomodoro
  • 20 g olio di oliva extravergine di oliva
  • 1 presa sale
  • 120 g spaghetti

Istruzioni

  1. Pulite le verdure : Lavate e pelate la carota, lavate la verza e tagliatela a striscioline Pelate la patata e tagliatela a cubetti
  2. Sbucciate la cipolla e affettatela sottile Lavate il pomodoro e tagliatelo a cubetti
  3. Mettete su di una pentola capiente tutte le verdure , coprite con 1 litro di acqua e ponete sul gas a fiamma media coprendo con il coperchio
  4. Dopo circa 15 minuti, aggiungete il sale , e l’olio e continuate la cottura ancora per 10 minuti
  5. Spezzettate gli spaghetti e versateli nella zuppa , fateli cuocere per il tempo indicato nella confezione della pasta
  6. Infine aggiungete prezzemolo fresco , spegnete il gas , fate riposare qualche minuto e servite la zuppa bella calda

Valori nutrizionali

Porzione: 1 persona
Calorie: 244 calorie

9 grammi di proteine
41 grammi di carboidrati
6 grammi di lipidi

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Categoria: Pasto principale
Parole chiave: Minestra di verza sana e gustosa
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi, Ricetta per vegani, Ricetta per vegetariani
personal trainer gabriella vico

La minestra di verza light di oggi è un primo piatto delizioso, sano e nutriente, un comfort food per la stagione fredda.

Questo minestrone ricco di verdure deliziose, dimostra come con pochi ingredienti di stagione si possano creare dei piatti veramente buoni e salutari per una dieta sana ed equilibrata.

Gabriella Vico
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Sportiva professionista per più di 20 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, dottoressa in Scienze Motorie e Sportive, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.
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Gaia Mazzone
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Dott.ssa Gaia Mazzone, nutrizionista laurea in Scienze Biologiche presso l’Università Luigi Vanvitelli. Laurea in Scienze degli Alimenti e Nutrizione Umana presso l’Università Luigi Vanvitelli.