Zucchine tonde ripiene di spaghetti

Di , 11 Gennaio 2023
Zucchine tonde ripiene di spaghetti

Le zucchine tonde ripiene di spaghetti sono una ricetta sfiziosa per servire gli spaghetti in modo diverso come ripieno per le nostre zucche tonde.

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni: 4 persone

Apporto calorico della ricetta:

350kcal

Ingredienti

  • 4 zucchine tonde ( 1 kg circa)
  • 300 g di spaghetti
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di pomodori a pezzetti

Istruzioni

  1. Prima di tutto svuotate le zucchine , userete il ripieno per preparare il condimento
  2. Condite le zucchine con sale e mettetele nella pentola a pressione con mezzo bicchiere di acqua
  3. Fate cuocere dal fischio per 5 minuti togliete e mettete da parte
  4. Nel frattempo mettere il ripieno delle zucchine in una padella con olio, fate soffriggere e poi unite la passata o i pomodori a pezzetti, fate cuocere per 10 minuti
  5. Lessate gli spaghetti e condite con il sugo di pomodoro
  6. Riempite le zucche tonde con gli spaghetti e servite subito

Valori nutrizionali

Porzione: 1 persona
Calorie: 350 calorie

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Categoria: Pasto principale
Parole chiave: Zucchine tonde ripiene di spaghetti
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi
personal trainer gabriella vico

Non avendo il forno elettrico che si è rotto, ho pensato di cuocere le zucchine tonde nella pentola a pressione.

Ma prima le ho svuotate in modo da usare il ripieno per preparare il sughetto per condire le zucche.

Queste zucchine ripiene con spaghetti sono dietetiche perché ho scelto un condimento dietetico: pomodoro, un goccio di olio e il ripieno delle zucchine che ho svuotato.

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.