Zucca al forno gratinata – Un Contorno Delizioso

Di , 27 Marzo 2023
Zucca al forno gratinata – Un Contorno Delizioso

Questa è la ricetta per una zucca gratinata al forno semplice e deliziosa. È un piatto sano e facile da preparare per la stagione autunnale, perfetto per le vacanze o qualsiasi giorno della settimana!

Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni: 4 persone

Apporto calorico della ricetta:

78kcal

Scopri quante calorie al giorno ti servono:

Ingredienti

  • 500 g zucca delica
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • 1 cucchiaino rosmarino tritato
  • 1 cucchiaino paprika dolce
  • sale e pepe

Istruzioni

  1. Per prima cosa pulite la zucca esternamente, lavatela e poi asciugatela con un panno morbido.
  2. Poi, tagliatela a metà per il lungo, svuotatela dai semi e dai filamenti, aiutandovi con un coltellino o un cucchiaio.
  3. Senza sbucciare la zucca, tagliate la zucca a fette da 10 cm, poi a fette da 2 cm.
  4. Preriscaldare il forno a 180°C, disporre i singoli pezzi di zucca ben distanziati in una teglia foderata con carta da forno
  5. Cospargete di paprika dolce o piccante a piacere, rosmarino, sale e un filo d'olio, fate cuocere per circa 30 minuti fino a doratura.

Valori nutrizionali

Porzione: 1 persona
Calorie: 78 calorie

1 grammi di proteine
8 grammi di carboidrati
5 grammi di lipidi

Average rating 5 / 5. Total: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.


Categoria: Pasto principale
Parole chiave: Zucca al forno gratinata
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi
personal trainer gabriella vico

Questa ricetta è un esempio di come preparare la migliore zucca gratinata al forno. Un ottimo modo per preparare un contorno facile e sfizioso. È facile da preparare e assolutamente delizioso!

La zucca gratinata è uno di quei piatti che si possono facilmente fare al forno. Il gusto di questo piatto è semplicemente incredibile.

La squisita zucca è un piatto tradizionale dei paesi mediterranei. Questo piatto è composto da una zucca al forno, cosparsa di paprika, rosmarino e olio d’oliva.

Questa ricetta è semplice da preparare e ha un sapore delizioso. Puoi farla per cena come contorno per la tua famiglia.

Questa ricetta prevede una zucca al forno croccante, che può essere fatta arrostire la zucca in forno fino a quando non sarà dorata e leggermente dorata. La zucca arrosto al forno avrà un sapore dolce e nocciolato con bordi croccanti.

Una volta che la zucca è pronta, sfornatela e mangiatela calda come contorno oppure fatela raffreddare e poi utilizzate un cucchiaio per estrarre la polpa, mettetela su un piatto, schiacciatela con una forchetta e spalmatela sulle fette di pane integrale tostato .

La zucca gratinata può essere conservata per 1-2 giorni in frigorifero sistemata in un contenitore a chiusura ermetica

Note sulla ricetta

Zucca: potete usare la zucca gialla lunga o la delica mantovana, la mia preferita perché rimane più asciutta.
Aromi e spezie: Ho condito la mia zucca con rosmarino e paprika dolce. Potete utilizzare le spezie e gli aromi che preferite: aglio, prezzemolo, salvia, peperoncino, pepe, ecc.
Olio di oliva extravergine: Come sempre vi consiglio di utilizzare del buon olio extravergine di oliva in tutte le mie ricette, il cibo prenderà sapore e migliorerete la vostra salute.

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.
Gaia Mazzone
Dott.ssa Gaia Mazzone, nutrizionista laurea in Scienze Biologiche presso l’Università Luigi Vanvitelli. Laurea in Scienze degli Alimenti e Nutrizione Umana presso l’Università Luigi Vanvitelli.