Tortino salato di zucca

Di , 19 Ottobre 2022
Tortino salato di zucca

In questa ricetta ti propongo un delizioso tortino di zucca farcito con carne di pollo.
Una combinazione di due ingredienti buoni, risultati eccezionali nella loro semplicità di preparazione oltre che di gusto; come in ogni sformato, qui i sapori si sposano al meglio, regalando un piatto leggero ma molto saporito e colorato.
Scopri la ricetta di questo tortino alla zucca light, molto leggero ma molto gustoso. Questo è uno sformato di zucca e carne bianca al forno light senza salumi.

Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cottura: 35 minuti
Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • 1,5 kg di zucca (peso da pulita)
  • 1 uovo
  • 50 g di parmigiano reggiano
  • 150 g di petto di pollo a cubetti
  • 10 g di pangrattato
  • Sale q.b
  • Timo e rosmarino freschi q.b

Istruzioni

  1. Pulisci la zucca eliminando la buccia e tagliarla a dadini, poi lessare per 10 minuti in acqua bollente salata
  2. Scola la zucca e passarla nel passaverdure per ottenere una purea
  3. Metti la purea di zucca in una ciotola insieme a parmigiano, uovo, petto di pollo, rosmarino e timo e aggiusta di sale, mescola bene
  4. Versa il composto in una teglia foderata con carta forno , livellare bene, cospargere con pangrattato, riga la superficie con una forchetta e completa con foglioline fresche di timo e qualche ago di rosmarino, fai cuocere per 45 minuti a 175° C in forno preriscaldato

Valori nutrizionali

Porzione: 1 persona
Calorie: 221 calorie

20.4 grammi di proteine
26.7 grammi di carboidrati
5.7 grammi di lipidi

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Categoria: Pasto principale
Parole chiave: Tortino salato di zucca
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi
personal trainer gabriella vico

Note sugli ingredienti

La zucca è un ortaggio piuttosto noto, ma non tutti sanno che è anche un alimento molto nutriente. Questo vegetale ha numerose proprietà benefiche per la salute, tra cui la capacità di aiutare a perdere peso.

La zucca è ricca di fibre che contribuiscono a stimolare il senso di sazietà e ridurre l’assorbimento degli zuccheri nel sangue. Inoltre, le fibre contengono sostanze antiossidanti che proteggono i vasi sanguigni e riducono il colesterolo LDL. Questa combinazione fa si che la zucca possa essere utilizzata come una buona fonte di carboidrati complessi da includere nella dieta quando si sta cercando di perdere peso.

Quando si tratta di una dieta, il petto di pollo rappresenta una fonte di proteine ​​costituita da carboidrati, grassi e proteine. Inoltre, il petto di pollo è ricco di vitamine e minerali essenziali per la salute.

Il petto di pollo è un alimento molto nutriente che può essere consumato da chiunque sia a dieta o non. Se stai seguendo un piano di dieta dimagrante, è importante consumare il petto di pollo perché contiene le proteine ​​necessarie per aumentare la massa muscolare e funziona come un integratore per la massa muscolare magra.

Inoltre, il petto di pollo ti dà un po’ di energia durante la giornata e ti aiuta a tenere lontano i problemi digestivi, perché non contiene grassi saturi o colesterolo.

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.