Tortino di verdure

Di , 23 Settembre 2022
Tortino di verdure

In questo articolo ti mostro come usare le cime di rapa surgelate per preparare un ottimo tortino di verdure sano e gustoso, veloce da cucinare, un contorno delizioso morbido grazie allo yogurt da abbinare a secondi di carne e pesce.
E la cosa bella di questo tortino è che usando verdure surgelate puoi prepararlo tutto l’anno e con tutti i tipi di verdure surgelate che trovi al supermercato.
Quindi se non ti piacciono le cime di rapa, puoi naturalmente usare: bietole, spinaci, broccoli, erbette ecc.

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 35 minuti
Porzioni: 8 porzioni
personal trainer gabriella vico

Ingredienti

  • 300 g di cime di rapa surgelate ( in alternativa : bietole, spinaci, broccoli)
  • 30 g di avena istantanea foodspring
  • 50 g di yogurt bianco magro
  • 2 uova
  • 5g di olio per lo stampo
  • Sale e pepe

Istruzioni

  1. Metti in padella le cime di rapa ancora surgelate, fai cuocere per 10 minuti con coperchio, togli e trita con il mixer
  2. Sposta le cime in una ciotola, unisci l’avena istantanea, lo yogurt, le uova, sale e pepe e dai una mescolata
  3. Metti il composto in uno stampo da 18 cm di diametro leggermente oliato
  4. Fai cuocere in forno caldo per 25 minuti a 180° C
  5. Taglia poi lo sformato in 8 parti e servire subito caldo

Valori nutrizionali

Porzione: 1 porzione
Calorie: 51 calorie

3.3 grammi di proteine
3.4 grammi di carboidrati
2.4 grammi di lipidi

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Categoria: Pasto principale
Parole chiave: Tortino di verdure
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi
personal trainer gabriella vico

Note sugli ingredienti

La cima di rapa, oltre ad essere una buona fonte di vitamine e minerali, è anche un’ottima fonte di fibre e antiossidanti. Questi antiossidanti aiutano a prevenire malattie croniche come malattie cardiache e cancro riducendo l’infiammazione nel corpo e rimuovendo i radicali liberi dalle cellule.

La cima di rapa è anche ricca di folati che aiuta a prevenire i difetti alla nascita se consumata durante la gravidanza.

Le cime di rapa contengono composti che hanno dimostrato di ridurre i livelli di colesterolo se consumati regolarmente con altri alimenti contenenti acidi grassi omega-3 come il salmone o l’olio di semi di lino.

L’avena istantanea foodspring è 100% biologica, senza additivi chimici e zuccheri aggiunti è perfetta da inserire in una dieta ipocalorica, sana, buona, ottima nei frullati, si scioglie in un attimo. Adatta per panature di carne e pesce, per impasti di polpette e polpettoni sfiziosi.

Lo yogurt è un ottimo modo per mantenersi in salute, soprattutto se stai cercando di perdere peso. Lo yogurt è un’ottima fonte di proteine, che aiutano a costruire muscoli e a farti sentire pieno. Ha anche probiotici che aiutano il tuo sistema digestivo a rimanere in salute promuovendo la crescita di batteri buoni nell’intestino, che aiuta a scomporre il cibo.

Lo yogurt può essere usato come sostituto della panna in molte ricette e può anche essere usato come ingrediente per preparare frullati, dessert e altri cibi.

Le uova sono anche un alimento ricco di proteine ​​di alta qualità ea basso contenuto calorico, senza grassi saturi e con poche calorie; quindi, se stai cercando di perdere peso, le uova sono una buona fonte di energia per mantenerti attivo durante la giornata.

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.