Se vi piace il petto di pollo dovete assolutamente provare la ricetta facile veloce da preparare che vi propongo oggi: straccetti di pollo impanati e cotti al forno con una leggera panatura senza uova. Un secondo piatto di pollo molto gustoso, croccante e leggero che piacerà a tutta la famiglia.
Queste straccetti di carne panata possono essere inseriti in un menù dietetico settimanale, perché non vengono fritti ma cotti al forno, e la panatura è senza uova e quindi meno calorica e più digeribile. Una porzione di straccetti di pollo light contiene 334 calorie.
Potete cuocere questi bocconcini di carne e abbinarli ad un contorno di carote stufate in padella o insieme ad una fresca insalata per una cena leggera.
INGREDIENTI E SOSTITUZIONI:
Petto di pollo intero: Consiglio di acquistare il petto di pollo in un pezzo unico per poi tagliarlo a pezzi. Puoi sostituire il petto di pollo con il petto di tacchino.
Pangrattato: Per una versione gluten free sostituire il pangrattato con un mix di farina di riso e farina di mais.
Latte: Se sei intollerante al lattosio, sostituisci il latte vaccino con latte di mandorle, riso, avena, soia o altro.
CONSERVAZIONE
Per conservare. Puoi conservare gli straccetti di pollo impanati in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni.
Per riscaldare. Puoi riscaldare questo piatto nel microonde o sul gas con una padella
Congelare. Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Scongela per una notte in frigorifero prima di riscaldare.
