Spezzatino di pollo con piselli light veloce in padella

Di , 16 Gennaio 2023
Spezzatino di pollo con piselli light veloce in padella

Che buono lo spezzatino di petto di pollo in padella con piselli, un secondo piatto semplice e veloce con poche calorie, leggero ottimo per un menù light dietetico

Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni: 4 persone

Apporto calorico della ricetta:

277kcal

Ingredienti

  • 800 g petto di pollo a cubetti
  • 400 g piselli freschi
  • 200 g pomodorini piccadilly
  • 10 g olio di oliva extravergine
  • 10 g acqua
  • 50 g cipolla
  • sale q.b

Istruzioni

  1. Fate soffriggere la cipolla tritata in una casseruola con l’olio e un cucchiaio di acqua, un pizzico di sale e mettete il coperchio , in questo modo il vapore che si formerà non farà bruciare la cipolla ma permetterà che si ammorbidisca
  2. Unite i cubetti di pollo e fate rosolare da tutte le parti per alcuni minuti
  3. Unite i pomodorini tagliati a pezzetti, i piselli freschi e aggiustare di sale, date una mescolata ,mettete il coperchio e fate cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, dipende molto dalla grandezza dei piselli, se sono piccoli il piatto sarà pronto in 10 minuti

Valori nutrizionali

Porzione: 1 persona
Calorie: 277 calorie

43 grammi di proteine
3 grammi di carboidrati
8 grammi di lipidi

Average rating 5 / 5. Total: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.


Categoria: Pasto principale
Parole chiave: Spezzatino di pollo
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi
personal trainer gabriella vico

Lo spezzatino di petto di pollo con piselli come lo spezzatino di tacchino è un piatto tipico della cucina italiana, molto saziante e delicato.

Questa ricetta può essere preparata per il pranzo o la cena quando si ha voglia di un piatto unico, leggero ma anche saziante.

Nella nostra ricetta lo spezzatino di pollo è preparato in umido, in pentola e senza farina, tutto rigorosamente in padella.

Se vi piace potete aggiungere anche qualche patata a tocchetti, il risultato sarà comunque gustoso!

In alternativa provate a fare lo stesso piatto con la carne di tacchino, vitello o altro tipo di carne a vostra scelta, otterrete un ottimo spezzatino di carne.

Note sulla ricetta

  • Petto di pollo: puoi acquistare petto di pollo intero che costa meno e poi tagliarlo a casa a cubetti, oppure fartelo tagliare dal tuo macellaio di fiducia. In alternativa puoi usare anche della fesa di tacchino.
  • Piselli: vanno bene sia piselli freschi che surgelati. Quelli freschi a volte hanno bisogno di tempi di cottura più lunghi a seconda se sono piselli teneri o di media grandezza.
  • Pomodori: io ho usato pomodori piccadilly che sono una varietà dolcissima, ma vanno bene tutti i tipi di pomodori: ramato, ciliegini, o anche pomodori pelati in scatola.
Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.