NOTE SUGLI INGREDIENTI
Spaghetti – sono un tipico alimento italiano a base di cereali. Principalmente composti da semola di grano duro, la pasta è ricca di calorie ed energia. Ogni 100 grammi contengono infatti 350 calorie e si presenta come un ottimo integratore per chi fa attività fisica regolare. Inoltre i spaghetti consentono di apportare proteine vegetali all’organismo (12-15 grammi per 100) e sono fonti preziose di vitamine del gruppo B, indispensabili per il metabolismo cellulare e nervoso, ma anche ferro e potassio.
Vongole – le vongole sono piccoli molluschi che si trovano in acque salate e dolci. Sono ricche di proteine, calcio, magnesio, fosforo e potassio ma contengono anche ferro, selenio e zinco. Sono un’ottima fonte di vitamine B12, tiamina, riboflavina e niacina. Hanno proprietà antibatteriche e possono aiutare ad abbassare il colesterolo cattivo (LDL).Contengono antiossidanti che aiutano a prevenire le malattie.Sono un’ottima fonte di omega-3, acidi grassi essenziali per la salute generale. Le vongole sono facili da cucinare e possono essere aggiunte a praticamente qualsiasi piatto.
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