Note sugli ingredienti
L’aringa è un’ottima fonte di acidi grassi omega-3, essenziali per la salute del cuore e del cervello. È anche una buona fonte di vitamina B12 e di proteine.
La classica dieta mediterranea è ricca di olio d’oliva, ottimo per il cuore e il cervello. Tuttavia, se sei alla ricerca di un’alternativa più sana, prova l’aringa! L’aringa è ricca di acidi grassi omega-3, che aiutano a mantenere sani i livelli di colesterolo nel sangue. Contiene inoltre le vitamine A e D, che hanno dimostrato di ridurre il rischio di sviluppare la degenerazione maculare senile (AMD).
L’aringa è anche ricca di proteine, circa il 25% delle sue calorie. Questo la rende un’ottima scelta alimentare per le persone che stanno cercando di perdere peso e possono essere utilizzati dall’organismo per costruire la massa muscolare o per riparare i tessuti danneggiati dopo un esercizio fisico o un infortunio.
Gli albumi sono un’ottima fonte di proteine e di altri nutrienti, tra cui le vitamine B12, D e K. Sono anche un’eccellente fonte di colina, che contribuisce allo sviluppo del cervello.
Inoltre sono poveri di calorie e di grassi, ma ricchi di proteine, quindi rappresentano un’ottima alternativa alla carne o ai latticini quando si cerca di perdere peso o di mantenere una dieta sana.
