Oggi vediamo come preparare il riso basmati al curry speziato in modo dietetico con un riso orientale delizioso. Un primo piatto semplice e veloce leggero da gustare per un pranzo leggero oppure a cena.
PERCHÈ ADORO IL RISO BASMATI
Adoro il riso basmati perché è molto pratico e veloce, posso cuocerlo anticipo, conservarlo in frigorifero per 1-2 giorni senza problemi. Poi quando mi serve tiro fuori dal frigorifero e lo condisco a piacere con verdure spadellate, oppure con filetti di pollo alla piastra, gamberetti al prezzemolo ecc…
Ci sono diversi tipi di riso basmati, io ne ho trovato anche uno di tipo integrale al Lidl, ho in mente già alcune idee per fare delle ricette dietetiche sfiziose.
IL RISO BASMATI NELLA DIETA
Il riso basmati cotto ha un indice glicemico più basso (56 a 89) rispetto al riso bianco normale è quindi perfetto per preparare ricette light da inserire in un programma alimentare settimanale dietetico.
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