Porridge proteico light al forno

Di , 22 Luglio 2022
Porridge proteico light al forno

Questa ricetta sana di porridge proteico è un ottimo modo per iniziare la giornata.
La dolcezza naturale dello sciroppo e della frutta fa sentire questo piatto come un grande abbraccio al mattino.

Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 25 minuti
Porzioni: 2 porridge

Ingredienti

  • 1 cucchiaio di proteine ​​in polvere alla vaniglia (whey protein o vegan protein)
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 uovo di galline ruspanti, sbattuto
  • 280 ml di latte scremato
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
  • 150 g di fiocchi d'avena
  • 1 cucchiaino di semi di chia
  • 1 cucchiaino raso di cannella in polvere
  • 400 g di frutti di bosco misti surgelati
  • 1 cucchiaio di foglie di menta fresca

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 200 ̊C
  2. Unire le proteine ​​in polvere, il lievito, l'uovo, il latte e lo sciroppo d'acero in una ciotola.
  3. Mescolare i fiocchi d'avena, i semi di chia e la cannella.
  4. Mettere metà dei frutti di bosco sul fondo di una teglia e cospargere metà dei fiocchi d'avena.
  5. Versare sopra metà della miscela di latte, poi aggiungere il restante di avena, della miscela di latte e dei frutti di bosco sopra.
  6. Cuocere per 25 minuti fino a quando il latte non si sarà assorbito e avrà iniziato a dorarsi.
  7. Servite con sopra delle foglioline di menta fresca.

Valori nutrizionali

Porzione: 1 porridge
Calorie: 275 calorie

15 grammi di proteine
41 grammi di carboidrati
5.2 grammi di lipidi

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Categoria: Colazione
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Una ricetta di Porridge Healthy al forno per una mattinata piena di energia!

Ti senti spesso stanco a metà giornata? È sicuramente perché la tua colazione non è adatta e contiene magari troppi zuccheri rapidi!

Grazie a questa ricetta di porridge proteica e davvero salutare, avrai la massima energia per tutta la mattina.

Ma perché questa ricetta del porridge è salutare?

Fiocchi d’avena, fonte di carboidrati a basso indice glicemico.

I fiocchi d’avena sono sicuramente una delle migliori fonti di carboidrati che si possano trovare a un costo basso.
Tra i vantaggi:

Bacche e semi di chia, superfood incredibili.

Le bacche e i semi di chia sono tra i supercibi che forniscono più nutrienti al tuo corpo:

  • molto ricchi di vitamine e minerali (calcio, ferro, magnesio, manganese, potassio e selenio e zinco)
  • Ricchi di polifenoli, potentissimi antiossidanti che aiutano a combattere le malattie cardiovascolari e l’invecchiamento cutaneo!
  • poche calorie

Il congelamento permette alle bacche di mantenere un ottimo contenuto di vitamine, nutrienti che sono molto fragili e possono essere facilmente distrutti dal calore e dalla luce.

L’uovo, il miglior alleato del praticante di fitness.

Grazie al suo alto contenuto di proteine ​​e di grassi, l’uovo intero è senza dubbio uno degli alimenti da inserire in una dieta equilibrata.

E non aver paura, il colesterolo alimentare non ha quasi alcuna influenza sul colesterolo nel sangue.

Proteine ​​Whey, tutti aminoacidi essenziali

Infine, il contributo delle proteine ​​del siero di latte in questa ricetta del porridge lo rende una colazione molto completa, che fornirà al tuo corpo tutti gli aminoacidi di cui ha bisogno per la tua massa muscolare.

Le proteine ​​del siero di latte sono la fonte proteica con il più alto valore biologico e sono estremamente ben assorbite dal corpo umano.

Se vuoi una ricetta per il porridge vegano, sentiti libero di sostituire le proteine Whey (del siero del latte) con le proteine ​​vegane.

In pochi minuti la ricetta del porridge per la colazione è pronta.
Accompagnalo con un tè o un caffè per fare una colazione completa.

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.