Le polpette di miglio vegan che voglio proporvi oggi sono un’antipasto Bimby gustoso e leggero: sfiziose crocchette light con miglio lessato, patate e cavolfiore.
PERCHÈ LA RICETTA FUNZIONA
- Sono senza glutine perché le ho preparate con il miglio un cereale che non contiene glutine, quindi sono adatte a chi è celiaco.
- Non contengono nessun ingrediente di origine animale, sono vegan, perfette se siete o avete amici vegani
- Sono pratiche da portare al lavoro perché sono buone sia calde fredde, quindi in ogni periodo vanno bene, dovrete solo variare le verdure a seconda della stagione
- Il miglio è un alimento adatto all’alimentazione di bambini in quanto è altamente digeribile, quindi queste polpette senza uova sono buone anche per i nostri pargoletti.
- Avevo ragione? Allora non vi resta che provare a fare le mie polpette di miglio dietetiche vegane!
CALORIE
Una polpetta di miglio vegana apporta circa 59 kcal
CONSERVAZIONE
Puoi conservare queste deliziose polpette di miglio senza uova in frigorifero per un paio di giorni, sistemate in un contenitore a chiusura ermetica. Poi potrai scegliere se mangiarle a temperatura ambiente oppure scaldarle al microonde per un paio di minuti.
