Nella mente delle persone, una quiche è di solito un piatto abbastanza grasso, con poche proteine e molti praticanti del fitness non mangiano una quiche da secoli!
Oggi propongo una ricetta per la quiche ad alto contenuto proteico e iperdietetica!
Ecco come consolarsi con questo piatto…
Ingredienti necessari per la ricetta della quiche proteica
Ecco l’elenco degli ingredienti di cui avrai bisogno. Questa ricetta dietetica è davvero perfetta per i praticanti del fitness che vogliono concedersi un piatto che rimane dietetico!
È finito il famoso pollo-riso-broccoli di ogni giorno!
- 30 g di proteine del siero di latte gusto neutro
- 10 albumi
- 200 g di tacchino magro
- 3 spicchi d’aglio
- Un po ‘di pepe verde
- 1/2 cipolla tritata
- 300 g di spinaci freschi
Da notare che le proteine dell’albume hanno un valore biologico di 100 ed è considerato un riferimento paragonato ad altri alimenti proteici.
Fasi di realizzazione della quiche di albume con tacchino
Per preparare la ricetta della quiche proteica, devi:
- Spruzzare un prodotto anti-adesivo in una casseruola
- Aggiungere gli spinaci, il pepe, la cipolla, l’aglio e il tacchino e cuocere per 5 minuti fino a quando gli spinaci non si saranno “sciolti”.
- Trasferire tutto in un piatto di quiche, versando tutti gli albumi per creare un insieme omogeneo.
- Cuocere 50 minuti a 250 gradi
- È pronto! Lascia raffreddare qualche minuto prima di servire!
Capirai che questa ricetta dietetica è perfetta per periodi di dieta, ma anche per rafforzare i tuoi muscoli e disegnare la tua silhouette!
