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Ricetta di quiche all’albume con tacchino

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Ricetta di quiche all’albume con tacchino
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Nella mente delle persone, una quiche è di solito un piatto abbastanza grasso, con poche proteine e molti praticanti del fitness non mangiano una quiche da secoli!
Oggi propongo una ricetta per la quiche ad alto contenuto proteico e iperdietetica!

Ecco come consolarsi con questo piatto…

Ingredienti necessari per la ricetta della quiche proteica

Ecco l’elenco degli ingredienti di cui avrai bisogno. Questa ricetta dietetica è davvero perfetta per i praticanti del fitness che vogliono concedersi un piatto che rimane dietetico!

È finito il famoso pollo-riso-broccoli di ogni giorno!

  • 30 g di proteine del siero di latte gusto  neutro
  • 10 albumi
  • 200 g di tacchino magro
  • 3 spicchi d’aglio
  • Un po ‘di pepe verde
  • 1/2 cipolla tritata
  • 300 g di spinaci freschi

Da notare che le proteine dell’albume hanno un valore biologico di 100 ed è considerato un riferimento paragonato ad altri alimenti proteici.

Fasi di realizzazione della quiche di albume con tacchino

Per preparare la ricetta della quiche proteica, devi:

  1. Spruzzare un prodotto anti-adesivo in una casseruola
  2. Aggiungere gli spinaci, il pepe, la cipolla, l’aglio e il tacchino e cuocere per 5 minuti fino a quando gli spinaci non si saranno “sciolti”.
  3. Trasferire tutto in un piatto di quiche, versando tutti gli albumi per creare un insieme omogeneo.
  4. Cuocere 50 minuti a 250 gradi
  5. È pronto! Lascia raffreddare qualche minuto prima di servire!

Capirai che questa ricetta dietetica è perfetta per periodi di dieta, ma anche per rafforzare i tuoi muscoli e disegnare la tua silhouette!

 

Articolo pubblicato il 19/01/2018 , aggiornato il 20/10/2018

Scritto da Gabriella Vico - Health, Nutrition & Fitness Expert
Sportiva professionale per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.
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