Ricetta pizza iperproteica e senza glutine!

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Oggi svelo una ricetta per una pizza iperproteica e senza glutine, che puoi anche mangiare durante un periodo di dieta!

In effetti, in questa ricetta molto originale, la base della pizza, che normalmente contiene glutine, è stata semplicemente sostituita completamente dal pollo!

Scopriamo come preparare questa ricetta per la pizza dietetica senza glutine che i tuoi muscoli apprezzeranno sicuramente!

Pizza senza glutine ad alta percentuale proteica: gli ingredienti

Ecco l’elenco degli ingredienti necessari per realizzare questa pizza senza glutine ad alto contenuto proteico:

  • 240 g di pollo tritato
  • 1 cucchiaio di semi di lino
  • 2 cucchiai di salsa di pomodoro
  • 1 cucchiaio di lievito
  • 40g Mozzarella Daiya (o equivalente): è un formaggio per una dieta vegana, non di origine animale e senza glutine
  • 50 g di spinaci freschi
  • 50 g di broccoli
  • 50 g di pomodorini tagliati in 2
  • 50g di funghi tagliati a fette
  • Le spezie di tua scelta!

Come puoi vedere, tutti gli ingredienti per questa ricetta di pizza dimagrante iperproteica e senza glutine sono piuttosto semplici.
Non avrai troppi problemi a trovarli, tranne forse la mozzarella vegan.

Fasi di realizzazione della ricetta della pizza senza glutine

Ecco i passaggi per preparare una pizza ad alta percentuale proteica senza glutine:

  • Preriscaldare il forno a 180 ° C
  • Prepara il tuo stampo posizionando un foglio di alluminio alla base
  • Mescolare il pollo, i semi di lino e le spezie per formare una pasta liscia
  • Stendere questa pasta nello stampo sul foglio. Ricordati di appiattirlo a sufficienza in modo che non si rompa quando la ritiri dallo stampo
  • Aggiungere la salsa di pomodoro sulla base della pizza
  • Cospargere con un po ‘di lievito
  • Guarnire la pizza con spinaci, pomodori, broccoli e funghi
  • Aggiungere il formaggio Daiya alla miscela
  • Cuocere 25-30 minuti

È pronto!
Adesso puoi prendere questa pizza iperproteica e senza glutine e gustarla come una vera pizza!

Ricetta pizza iperproteica e senza glutine!
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Articolo pubblicato il 15/01/2018 , aggiornato il 06/08/2018

Scritto da Gabriella Vico - Health, Nutrition & Fitness Expert
Sportiva professionale per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.
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