Biscotti vegani senza glutine bimby

Di , 20 Luglio 2022
Biscotti vegani senza glutine bimby

Questa ricetta per biscotti vegani senza glutine è un ottimo modo per iniziare la giornata. Sono facili da preparare con il Bimby e sono tanto deliziosi!

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni: 40 biscotti

Ingredienti

  • 150 g farina di grano saraceno
  • 150 g farina di riso
  • 100 g mandorle
  • 80 g uvetta sultanina
  • 130 g bevanda di soia
  • 1 limone la scorza grattugiata

Istruzioni

  1. Mettere l'uvetta in una ciotola con acqua ad ammorbidire per 5 minuti
  2. Tritare nel Bimby l'uvetta ammorbidita strizzata assieme alle mandorle e la buccia del limone e tritare : 10 secondi velocità 5
  3. Unire le farine e la bevanda di soia e impastare : 20 secondi ,velocità 5, compattare con le mani l'impasto e fate riposare per 10 minuti
  4. Poi riprendete l'impasto e metterlo fra due fogli di carta forno infarinando leggermente quello inferiore
  5. Poi con il matterello stendere sopra al secondo foglio di carta forno, in questo modo l'impasto non si rompe ed è più facile stenderlo
  6. Ritagliare i biscotti a piacere e disporli in una teglia foderata con carta forno
  7. Cuocere in forno statico a 180° per 15 minuti, controllando attentamente i tempi di cottura, a volte possono essere necessari più o meno minuti, fate così quando i biscotti iniziano a colorare , toglierli subito anche se al tatto risultano un pochino morbidi, se si lasciano più tempo tendono a indurirsi

Valori nutrizionali

Porzione: 1 biscotta
Calorie: 50 calorie

1.5 grammi di proteine
7.9 grammi di carboidrati
1.6 grammi di lipidi

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Categoria: Spuntino/Merenda
Parole chiave: Biscotti vegani, Biscotti senza glutine , ricetta con bimby, Biscotti con bimby
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta senza glutine, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi, Ricetta a basso contenuto di sale
personal trainer gabriella vico

biscotti vegani senza glutine sono dei biscotti bimby semplici di pasta frolla una ricetta semplice da preparare in pochi minuti.

Questi biscotti dolcificati con uvetta sono vegani e senza glutine, molto più leggeri dei biscotti comuni in commercio. Sono privi di additivi o coloranti artificiali e sono veloci da preparare, il che li rende una scelta perfetta come snack o dessert.

biscotti senza glutine si possono mangiare in pieno relax perché non contengono lattosio e sono vegani quindi adatti anche a chi soffre di intolleranze alimentari.

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.