NOTE SUGLI INGREDIENTI
Il polpo è uno dei molluschi più consumati nel mondo, grazie alle sue numerose proprietà e benefici per la salute. Il polpo è ricco di proteine, vitamine e minerali essenziali, come il ferro e il calcio. Non contiene grassi saturi né colesterolo, ed è quindi considerato un alimento molto salutare. Il polpo è inoltre una buona fonte di fibre e può essere consumato da chiunque segua una dieta sana ed equilibrata. Grazie alle sue numerose qualità, il polpo può essere utilizzato in diversi modi in cucina: può essere grigliato, cotto alla brace o lessato. Viene spesso servito come secondo piatto accompagnato da verdure fresche o insalate. Se stai cercando un mollusco saporito e nutriente, non lasciartelo scappare: prova il polpo!
Il carciofo è una pianta erbacea della famiglia delle Asteraceae. Si tratta di un ortaggio molto apprezzato in cucina e conosciuto per le sue proprietà salutari. I carciofi sono ricchi di sostanze nutritive come la vitamina C, il ferro, la fibra alimentare e l’acido folico. Possono essere consumati crudi, lessati o cotti e sono ideali per preparare insalate, zuppe o contorni. I carciofi hanno diversi benefici per la salute: aiutano a controllare il colesterolo nel sangue, proteggono il cuore e migliorano la digestione. Sono inoltre un buon alleato per chi vuole mantenersi in forma grazie alla loro bassissimo contenuto calorico.
