Oggi ti propongo delle deliziose polpette di verza e patate non fritte ma cotte al forno, una ricetta molto semplice e veloce da preparare. Queste polpette leggere di verdure, sono una bella idea per sfruttare la verza bollita avanzata, un modo per evitare gli sprechi, una cucina degli avanzi economica sana e gustosa.
Polpette di verza e patate leggere cotte al forno
Di Gabriella Vico, 15 Marzo 2023
Polpette deliziose e leggere con la verza e le patate. Scopri com’è semplice e veloce prepararle con il Bimby Tm31.
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 40 minuti
Porzioni: 4 persone
Apporto calorico della ricetta:
28kcal
Scopri quante calorie al giorno ti servono:
Ingredienti
- 200 g verza lessata avanzata
- 400 g patate bollite avanzate
- 80 g pangrattato
- 20 g pecorino grattugiato (o parmigiano)
- 10 g olio di oliva extra vergine
- q.b sale
Istruzioni
- Metti le patate senza la buccia nel Bimby assieme alla verza e al prezzemolo e trita per 10 sec. vel 5
- Unisci il formaggio, il pangrattato, e il sale e mescola per 10 sec. vel 4 metti il composto in frigorifero per 20 minuti
- Poi forma le polpette , disponile in una teglia foderata con carta forno ,
- Condisci con un filo di olio e cuoci le polpette in forno a 200°C per 15 minuti , aziona a questo punto il grill e termina la cottura per altri 5 minuti
Valori nutrizionali
Porzione: 1 personaCalorie: 28 calorie
1 grammi di proteine
5 grammi di carboidrati
1 grammi di lipidi
