Polpette di pollo light al forno

Di , 10 Ottobre 2022
Polpette di pollo light al forno

Queste polpette di pollo light sono una versione sana e povera di grassi rispetto al classico piatto italiano delle polpette di pollo fritte. Sono polpette di pollo cotte in forno e possono essere servite come piatto principale o con contorni di verdure di stagione. Polpette di carne di petto di pollo sfiziose che piaceranno a tutta la famiglia, compresi i bambini.

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni: 24 polpette (4 persone)

Ingredienti

  • 400 g di macinato di petto di pollo
  • 40 g di pangrattato + la quantità per impanare le polpette
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • sale e pepe
  • 20 g di olio extravergine di oliva

Istruzioni

  1. Metti in una ciotola la carne macinata , unisci le uova, il pangrattato, la paprika sale e pepe
  2. Dai una mescolata fino a ottenere un impasto compatto
  3. Con le mani umide formare le polpette e passarle nel pangrattato
  4. Disponi le polpette in una teglia da forno antiaderente, irrora con l’olio e fai cuocere in forno a 200° C per 20 minuti

Valori nutrizionali

Porzione: 1 persona (6 polpette)
Calorie: 231 calorie

31.1 grammi di proteine
7.2 grammi di carboidrati
9.1 grammi di lipidi

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Categoria: Pasto principale
Parole chiave: Polpette di pollo light
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi
personal trainer gabriella vico

Note sugli ingredienti

Il petto di pollo è migliore per la salute rispetto alle altre carni perché contiene più ferro, selenio e zinco.

Il grasso del petto di pollo è una buona fonte di proteine, quindi è un’ottima scelta quando si vuole perdere peso. Si può anche utilizzare al posto di tagli di carne grassi come la pancetta o la bistecca, che sono più calorici e grassi.

Il petto di pollo è anche ricco di vitamine A e D, che sostengono il sistema immunitario e le ossa forti.

Il modo migliore per cucinare il petto di pollo è bollirlo in acqua o brodo, oppure arrostirlo in forno.

Le uova sono uno degli alimenti più nutrienti al mondo, ricche di proteine ​​e di vitamine e minerali essenziali.

Sono anche una buona fonte di colina, importante per lo sviluppo del cervello, e contiene luteina e zeaxantina, che aiutano a proteggere la vista.

Le uova sono anche ricche di acidi grassi omega-3, che possono ridurre le infiammazioni in tutto il corpo.

Le uova sono un’ottima fonte di ferro, che svolge un ruolo fondamentale nella produzione di energia.

La paprika dolce è una buona fonte di vitamina B1, essenziale per il corretto funzionamento del sistema nervoso e dei globuli rossi. Contiene anche vitamina B2, che aiuta a produrre energia nel corpo ea migliorare le funzioni mentali. La paprika dolce contiene antiossidanti che sostengono a proteggere le cellule dai danni dai radicali liberi, molecole che possono causare infiammazioni e danni alle cellule.

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.