Pollo arrosto con patate

Di , 23 Novembre 2022
Pollo arrosto con patate

Il pollo arrosto con le patate è uno dei mie piatti preferiti di sempre per una cena sana e semplice. Arrostire un pollo intero ne esalta la naturale dolcezza e lo rende estremamente tenero. È anche l’occasione perfetta per preparare in anticipo un piatto che piacerà a tutta la famiglia.

E soprattutto, tutto si cuoce in un’ unico contenitore, quindi pulire è un gioco da ragazzi! Per rendere la ricetta più leggera, ti consiglio di eliminare tutta la pelle del pollo prima di farlo cuocere, non ti preoccupare. Il risultato sarà un successo, fidati di me!

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 50 minuti
Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • 1 pollo nostrano da 800 g
  • 400 g di patate
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • acqua tiepida q.b
  • rosmarino fresco
  • 1 spicchio di aglio
  • sale q.b

Istruzioni

  1. Elimina tutta la pelle del pollo ( il più possibile)
  2. Pela e taglia le patate a tocchetti, poi lavale e asciugale bene
  3. Metti in una teglia foderata con carta forno il pollo al centro e le patate tutte attorno , condisci il tutto con aglio tritato, rosmarino e sale
  4. Inforna a 200° C per 50 minuti sfumando con il vino bianco e aggiungendo ogni tanto qualche cucchiaio di acqua tiepida per non far seccare troppo la carne

Valori nutrizionali

Porzione: 1 persona
Calorie: 305 calorie

40.9 grammi di proteine
17.9 grammi di carboidrati
8.2 grammi di lipidi

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Categoria: Pasto principale
Parole chiave: Pollo arrosto con patate
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi
personal trainer gabriella vico

NOTE SUGLI INGREDIENTI

Il pollo è un’ottima fonte di proteine, vitamine e minerali. È anche economico, versatile e facile da cucinare, il che lo rende una scelta popolare per i cuochi di tutto il mondo. Sebbene la maggior parte delle persone sappia che il pollo fa bene (è una delle carni più consumate in America), non tutti conoscono i benefici del pollo per la salute o le sue proprietà come ingrediente. Il pollo ha molte proprietà e benefici per la dieta, perché è ricco di proteine, vitamine, minerali e altri nutrienti che possono sostenere l’organismo e mantenere la salute.

Patate lesse, purè, patatine… questo versatile ortaggio a radice si presenta in molte forme diverse. Ma indipendentemente dal modo in cui vengono preparate, le patate sono nutrienti e ricche di benefici. Una sola porzione di patate offre una quantità impressionante di sostanze nutritive, tra cui la vitamina C e il potassio. Questi nutrienti essenziali hanno una serie di proprietà utili che possono aiutare a raggiungere una salute migliore. Inoltre, la presenza di diverse vitamine e minerali specifici rende la patata un alimento sano da includere nella dieta quotidiana.

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.