Bocconcini di pollo al vino bianco e salvia

Di , 26 Gennaio 2023
Bocconcini di pollo al vino bianco e salvia

Ricetta bocconcini di pollo al vino bianco e salvia , idea semplice per cucinare il pollo in modo veloce e gustoso, ottimo per la cena

Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni: 4 persone

Apporto calorico della ricetta:

335kcal

Scopri quante calorie al giorno ti servono:

Ingredienti

  • 500 g petto di pollo intero
  • 40 g farina di grano saraceno
  • alcune foglioline salvia fresca
  • 50 g vino bianco
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • q.b sale

Istruzioni

  1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e infarinarli con farina di grano saraceno
  2. Mettere in una padella larga ,l’olio e far scaldare un minuto aggiungere i bocconcini di pollo e la salvia
  3. Far rosolare 2 minuti girando i pezzi una volta , sfumare con il vino bianco
  4. Proseguire la cottura per 5 minuti, controllare la cottura
  5. Una volta cotti impiattare e servire ben caldi

Valori nutrizionali

Porzione: 1 persona
Calorie: 335 calorie

25 grammi di proteine
7 grammi di carboidrati
6 grammi di lipidi

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Categoria: Pasto principale
Parole chiave: Bocconcini di pollo al vino bianco e salvia
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi
personal trainer gabriella vico

I bocconcini di pollo al vino bianco sono una bella idea per cucinare la carne di pollo in modo semplice e veloce in padella, straccetti di pollo gustosi alla salvia, ideali per una cenetta leggera.

Il petto di pollo è la parte più magra del pollo, contiene 97 calorie ogni 100 grammi perfetta quindi per creare secondi di carne dietetici gustosi come questi bocconcini di pollo al vino bianco.

Ho voluto aggiungere della farina di grano saraceno (non contiene glutine) per impanare i bocconcini di pollo e poi li ho cucinati velocemente in padella con un filo di olio senza aggiungere burro.

Poi ho sfumato gli straccetti di pollo con del buon vino bianco ed ho aggiunto foglie fresche di salvia, il risultato è delizioso, morbido al punto giusto e saporito , per niente asciutto in pochi minuti, il marito ha svuotato il piatto .

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.
Gaia Mazzone
Dott.ssa Gaia Mazzone, nutrizionista laurea in Scienze Biologiche presso l’Università Luigi Vanvitelli. Laurea in Scienze degli Alimenti e Nutrizione Umana presso l’Università Luigi Vanvitelli.