Pizza proteica alle verdure

Di , 27 Settembre 2022
Pizza proteica alle verdure

Nella ricetta di oggi parleremo di come fare una pizza proteica alle verdure sana e gustosa.
Questa pizza è fatta senza farina bianca , senza lievito e condita con tante buone verdure grigliate. Una pizza proteica senza glutine fatta in casa, facilissima da preparare con la mia ricetta passo passo.
Non sarà la pizza tradizionale ma è una valida alternativa a chi deve rinunciare alle farine con glutine o semplicemente deve diminuire l’introito calorico.

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 1 pizza

Ingredienti

  • 100 g di Pizza Proteica di foodspring
  • 100 ml di acqua tiepida
  • 50 g mozzarella light
  • 200 g di verdure grigliate ( peperoni, melanzane e zucchine)
  • 100 g di passata di pomodoro
  • rucola q.b

Istruzioni

  1. Preriscalda il forno a 180 °C.
  2. Mescola il preparato in polvere con l'acqua fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lascia riposare per 10 minuti.
  3. Cospargi di farina il piano di lavoro e stendi l'impasto in un rettangolo o in un cerchio come preferisci.
  4. Metti l'impasto su una teglia rivestita con carta da forno e cuoci per 15-20 minuti.
  5. Distribuisci la salsa di pomodoro, le verdure e la mozzarella a pezzetti sulla pizza . Fai cuocere per altri 10 minuti.
  6. Una volta cotta, guarnisci con foglioline di rucola fresca.

Valori nutrizionali

Porzione: 1 pizza
Calorie: 317 calorie

33 grammi di proteine
28 grammi di carboidrati
8.3 grammi di lipidi

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Categoria: Pasto principale
Parole chiave: pizza proteica
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi
personal trainer gabriella vico

Note sugli ingredienti

Il preparato per Pizza Proteica di foodspring non contiene farina bianca, solo proteine di origine vegetale di alta qualità, ecco gli ingredienti:
“Farina di lino, farina di piselli, fibra di bambù, farina di semi di girasole, inulina, farina di lenticchie, proteine di piselli, farina di buccia di psillio, farina di semi di zucca, sale. Solo 20% di carboidrati, senza glutine e senza soia, ricca di fibre e proteine!”

I peperoni sono un’ottima fonte di vitamine A e C e contengono anche manganese, potassio, magnesio, folato e vitamina B6. I peperoni sono anche una buona fonte di fibre, che contribuiscono a mantenere in salute l’apparato digerente accelerando il passaggio del cibo nel corpo.

Le melanzane sono un alimento ricco di nutrienti. Contengono proteine ​​vegetali, vitamine B6 e C, calcio e ferro. Sono ricche di acqua (circa 92%), fatto che le rende un’ottima scelta per chi segue una dieta ipocalorica.

Le zucchine contengono una buona fonte di vitamina A, vitamina C, vitamina K e fibra alimentare. Sono anche una buona fonte di potassio, manganese, magnesio e ferro.

I benefici per la salute delle zucchine includono la capacità di abbassare i livelli di colesterolo, ridurre il rischio di diabete e malattie cardiache. Sono anche noti per le loro proprietà antiossidanti.

Le zucchine sono a basso contenuto di calorie e grassi, il che le rende un’ottima scelta per le diete dimagranti.

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.