Perché questa ricetta della pizza è light?
A differenza della pizza tradizionale molto ricca di carboidrati, questa ricetta di pizza light da fare in casa è davvero dietetica.
La ragione? Utilizzando l’impasto proteico per pizza foodspring, che aiuta a:
- Ridurre del 74% la quantità di carboidrati nell’impasto della pizza
- Moltiplicare per 6 la quantità di proteine rispetto alla pizza classica
- Moltiplicare la quantità di fibre per 10!
- Inoltre, questo impasto per pizza dietetica è senza glutine, ideale se sei intollerante!
Concretamente, ecco di cosa è fatto questo impasto per pizza:
- Farina di lino, molto ricca di omega 3, fibre e sali minerali
- Farina di piselli, ricca di vitamine e proteine (e contiene tutti gli aminoacidi essenziali per garantire un buon recupero muscolare)
- Farina di lenticchie, ricca di proteine e sali minerali
- Farina di semi di zucca, ricca di ferro e proteine
Naturalmente potete accompagnare questo impasto con tanti altri ingredienti per creare la vostra pizza preferita fatta in casa.
