Peperoni in Agrodolce Bimby : Un Antipasto Italiano Facile E Delizioso

Di , 21 Agosto 2022
Peperoni in Agrodolce Bimby : Un Antipasto Italiano Facile E Delizioso

Peperoni in agrodolce è un antipasto leggero e gustoso che preparo sempre con il mio Bimby Tm31, un piatto semplice estivo veloce.
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 23 minuti
Porzioni: 4 persone
personal trainer gabriella vico

Ingredienti

  • 700 g peperoni
  • 40 g vino bianco
  • 40 g aceto balsamico
  • 2 spicchi di aglio
  • 30 g zucchero
  • 10 g sale
  • 25 g olio extravergine di oliva

Istruzioni

  1. Metti nel boccale l'aglio e un cucchiaio di acqua , fa ammorbidire :3 min./ 100°C/ vel. 1.
  2. Aggiungi i peperoni tagliati a pezzi, il sale, lo zucchero, l'aceto e il vino, e cuoci: 20 min. /temp. Varoma/antiorario/ soft.
  3. Togli i peperoni dal boccale e sistemali in una coppa, condisci con olio a crudo e servi caldi oppure tiepidi.

Valori nutrizionali

Porzione: 1 persona
Calorie: 148 calorie

2 grammi di proteine
18 grammi di carboidrati
7 grammi di lipidi

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Categoria: Colazione
Parole chiave: PEPERONI IN AGRODOLCE BIMBY
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi
personal trainer gabriella vico

I peperoni in agrodolce sono un contorno Bimby che mi piace molto preparare d’estate, perfetti da portare in tavola durante le cene tra soprattutto amici, magari accompagnati a dei crostini di pane.

Ho preso come ispirazione la ricetta base del Bimby TM31, ma l’ho modificata per renderla più sana: ho diminuito la quantità di olio e zucchero e non ho soffritto nulla, ma alla fine ho condito con del buon olio di oliva extravergine a crudo. In questo modo i peperoni sono più digeribili.

La dolcezza della salsa agrodolce riequilibrerà il sapore dei peperoni, regalandoti una perfetta combinazione di gusti. Se lo fai in anticipo, questo delizioso antipasto si conserva in frigorifero per diversi giorni, quindi è fantastico averlo a portata di mano quando hai bisogno di qualcosa di veloce.

DOMANDE FREQUENTI

Quante calorie hanno i peperoni in agrodolce?
I peperoni in agrodolce contengono 147 kcal a porzione

Cosa abbinare con i peperoni in agrodolce?
Puoi abbinare i peperoni fatti in agrodolce a un risotto in bianco e un secondo di carne bianca , pollo o tacchino

Come conservare i peperoni in frigorifero?
Sistema i peperoni una volta freddi in un contenitore ermetico, in frigorifero fino a un max di 4 giorni

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.