Pasta integrale con zucca e salsiccia

Di , 6 Dicembre 2022
Pasta integrale con zucca e salsiccia

In Italia, la pasta con zucca e salsiccia è un piatto autunnale popolare. La zucca è un ortaggio dolce e saporito che si sposa bene con la salsiccia, rendendo questo piatto un pasto completo e nutriente. La pasta integrale aggiunge fibre al mix, rendendolo ancora più sano. Se stai cercando una ricetta per la tua prossima cena in famiglia, questa è quella che fa per te!

Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni: 4 persone

Apporto calorico della ricetta:

400kcal

Ingredienti

  • 320 g di pasta integrale
  • 400 g di zucca pulita
  • 200 g di salsiccia fresca
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • Sale q.b

Istruzioni

  1. Taglia la zucca a cubetti e mettila in padella assiema alla salsiccia sbriciolata,
  2. Unisci uno spicchio di aglio e condisci con un cucchiaino di paprika dolce, fai stufare con un cucchiaio di acqua per una decina di minuti, aggiusta di sale e elimina l’aglio.
  3. Fa lessare la pasta in acqua bollente salata, scola la pasta e falla saltare in padella assieme alla zucca e alla salsiccia, servi subito il piatto ben caldo.

Valori nutrizionali

Porzione: 1 persona
Calorie: 400 calorie

21 grammi di proteine
59.5 grammi di carboidrati
8 grammi di lipidi

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Categoria: Pasto principale
Parole chiave: Pasta integrale con zucca e salsiccia
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi
personal trainer gabriella vico

NOTE SUGLI INGREDIENTI

La pasta integrale è un alimento versatile e molto salutare. Ricca di fibre, vitamine e minerali, la pasta integrale è un’ottima scelta per chi segue una dieta sana ed equilibrata. Facile da preparare e gustosa, la pasta integrale può essere consumata in molti modi diversi. Perché non provarla in insalate, zuppe o primi piatti? Oppure semplicemente condita con olio extravergine di oliva e formaggio grattugiato? Con i suoi numerosi benefici per la salute, la pasta integrale è un prodotto da non perdere!

Ortaggio dalla forma tondeggiante e solitamente di colore giallo o verde, la zucca è un alimento molto versatile: si presta infatti alla preparazione di numerose ricette sia salate che dolci. Ricca di fibre e povera di calorie, la zucca contribuisce a favorire il transito intestinale ed è un alleato prezioso per chi segue un regime alimentare ipocalorico. Inoltre, questo ortaggio è particolarmente digeribile e può essere consumato anche da chi soffre di gastrite o altri disturbi dello stomaco. La zucca è inoltre un’ottima fonte di vitamina A, utile per la salute delle ossa, della pelle e degli occhi.

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.