Pasta con sugo di pesce leggero

Di , 7 Dicembre 2022
Pasta con sugo di pesce leggero

Ricetta della pasta al sugo di pesce sfiziosa e facile da preparare. Pasta integrale avvolta in un sughetto leggero molto saporito con pomodori e sgombro.

Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni: 4 persone

Apporto calorico della ricetta:

402kcal

Ingredienti

  • 150 g sgombro in scatola al naturale
  • 250 g pomodori pelati (o polpa di pomodoro)
  • 1 spicchio aglio
  • 20 g olio di oliva extra vergine
  • alcune foglioline prezzemolo
  • 320 g pasta integrale
  • 1200 g acqua
  • q.b sale

Istruzioni

  1. Iniziate con la preparazione del sugo: tritate il prezzemolo lavato e asciugato, mettete da parte.
  2. In una padella mettete l'olio e lo spicchio d'aglio e fate soffriggere per un paio di minuti. Aggiungete la polpa di pomodoro, cuocete per una decina di minuti.
  3. Unite al sugo lo sgombro sgocciolato e tritato, e continuate la cottura per altri 5 minuti, aggiungete il prezzemolo tritato un minuto prima della fine della cottura, spegnete e lasciate riposare.
  4. Cuocete la pasta in acqua bollente salata e scolatela al dente, quindi conditela con il sugo di pesce.

Valori nutrizionali

Porzione: 1 persona
Calorie: 402 calorie

20 grammi di proteine
65 grammi di carboidrati
9 grammi di lipidi

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Categoria: Pasto principale
Parole chiave: Pasta con sugo di pesce leggero
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi
personal trainer gabriella vico

La pasta al sugo di pesce è un primo piatto di pasta con un sugo semplice e veloce per un pranzo leggero e gustoso. Bastano pochi ingredienti per preparare questo piatto di mare: pasta integrale, che vi consiglio perché è ricca di fibre e sazia di più, sgombro in scatola naturale, meno calorico dello sgombro sott’olio, pomodori pelati, prezzemolo, olio e sale .

La pasta con lo sgombro si prepara in meno di 30 minuti, perfetta per chi è sempre di fretta, ha poco tempo da dedicare alla cucina ma allo stesso tempo vuole mangiare cibi fatti in casa, genuini e gustosi.

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.