Muffin alla frutta Bimby

Di , 17 Agosto 2022
Muffin alla frutta Bimby

Questi muffin alla frutta sono così facili da preparare con il Bimby, sono perfetti per una mattinata di fine settimana.

Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 12 muffins
personal trainer gabriella vico

Ingredienti

  • 200 g farina tipo 2 ( in alternativa tipo 1 o di farro)
  • 30 g mandorle (potete sostituire con stessa quantità di farina)
  • 150 g zucchero integrale
  • 130 g latte
  • 50 g olio di mais
  • 1 limone
  • 120 g uova
  • 10 g lievito per dolci
  • 300 g albicocche ( o altra frutta di stagione)

Istruzioni

  1. Mettete nel boccale lo zucchero , le mandorle e la buccia di un limone e polverizzate per 10 secondi a velocità 8
  2. Dopo aggiungete le uova, il latte, l'olio , la farina e il lievito e mescolate per 30 secondi a velocità 5
  3. Poi lavate le albicocche e asciugatele, tagliatele a pezzetti e incorporatele all'impasto per 10 secondi ,antiorario , velocità 1
  4. Sistemate i pirottini in un contenitore per muffin e riempiteli per 2/3 con un poco di impasto
  5. Infine fate cuocere a 180°C per 30 minuti

Valori nutrizionali

Porzione: 1 muffin
Calorie: 186 calorie

5 grammi di proteine
29 grammi di carboidrati
7 grammi di lipidi

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Categoria: Colazione
Parole chiave: muffin fitness
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi
personal trainer gabriella vico

Per questo weekend vi propongo dei muffin alla frutta da preparare in pochi minuti con il Bimby TM31. Ho voluto preparare delle deliziose tortine con le albicocche, ma voi potete usare anche altra frutta: mele, pesche, pere, fichi.

I muffin alla frutta sono un ottimo modo per consumare la frutta avanzata. Sono anche un ottimo modo per inserire nuovi tipi di frutta nella vostra dieta.

La cosa più importante da ricordare quando si cuoce un dolce alla frutta è usare frutta fresca e matura. Puoi anche usare frutta in scatola o congelata se non hai a disposizione frutta fresca.

Questi muffin sono pratici da portare a scuola per la merenda dei bambini o da mangiare a colazione con la sicurezza di mangiare sfiziosi dolci sani.

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.