Hai mai assaggiato i lampascioni in padella con le uova? Conosciuti anche come lampagioni sono dei piccoli cipollotti che tendono all’amaro, vengono preparati in diversi modi, in agrodolce oppure lessati con aceto, grigliati ecc.
Io ve li propongo in versione più sostanziosa con le uova e pomodori, un piatto ideale per una cenetta leggera e allo stesso tempo gustosa.
Seguite le indicazioni che vi lascio nella ricetta per un risultato garantito!
