Insalata invernale

Di , 10 Dicembre 2022
Insalata invernale

La stagione invernale non è solo tempo di zuppe e minestre. Puoi anche preparare una deliziosa insalata invernale più fresca e croccante, utilizzando il radicchio rosso e insalata milano come base. Aggiungi qualche mandarino e fettine di pere per dolcezza e profumo, e le noci per un tocco crunchy. Un’insalata perfetta da servire come antipasto o contorno. Continua a leggere per scoprire la ricetta!

Tempo di preparazione: 0 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni: 4 persone

Apporto calorico della ricetta:

162kcal

Ingredienti

  • 320 g di radicchio
  • 80 g di insalata milano
  • 120 g di pere
  • 120 g di spicchi di mandarino
  • 40 g di gherigli di noci
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • Il succo di un limone
  • Sale q.b

Istruzioni

  1. Lava e asciuga bene le insalate poi taglia a pezzettoni, mettile in una insalatiera
  2. Unisci i gherigli di noci, spicchi di mandarini e fettine di pere
  3. Condisci con un’emulsione di succo di limone, sale e olio.

Valori nutrizionali

Porzione: 1 persona
Calorie: 162 calorie

4.2 grammi di proteine
14.1 grammi di carboidrati
11.3 grammi di lipidi

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Categoria: Pasto principale
Parole chiave: Insalata invernale
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi
personal trainer gabriella vico

NOTE SUGLI INGREDIENTI

Il radicchio è una verdura molto versatile e può essere utilizzata in molti modi diversi. La sua caratteristica principale è il suo delizioso sapore amaro, che lo rende particolarmente adatto a essere utilizzato come contorno o insalata. Ma il radicchio non è solo buono, ma anche molto sano! Infatti, questa verdura è ricca di sostanze nutritive essenziali come vitamine, antiossidanti e minerali che possono offrire numerosi benefici per la salute. Inoltre, il radicchio è basso in calorie e grassi e può quindi essere un alimento ideale per chiunque voglia perdere peso o mantenere un peso salutare. Se stai cercando un modo gustoso e nutriente per arricchire la tua dieta, allora dovresti assolutamente provare il radicchio!

La pera è un frutto dolce, succoso e nutriente che offre numerosi benefici per la salute. Ha un buon contenuto di fibre, vitamine e minerali essenziali, ed è anche ricca di antiossidanti. La pera è particolarmente utile per la digestione, grazie alle sue proprietà lassative e prebiotiche. Può inoltre aiutare a ridurre il colesterolo cattivo nel sangue e migliorare la circolazione sanguigna. Questo frutto delizioso può essere aggiunto alla dieta in diversi modi: come spuntino o dessert fresco, frullato o insalata di frutta. Provalo subito e goditi tutti i suoi benefici!

I mandarini, come molti agrumi, contengono vitamina C. Questa vitamina è importante non solo per il mantenimento della buona salute del sistema immunitario, ma anche per la crescita e lo sviluppo cellulare e tessutale. La vitamina C aiuta inoltre ad assorbire il ferro nell’intestino e quindi è importante per coloro che soffrono di anemia.

Le noci sono un alimento nutriente e salutare. Sono ricche di grassi monoinsaturi, acidi grassi essenziali omega-3 e fitosteroli vegetali. Contengono molte vitamine e minerali, come il selenio, che è un potente antiossidante. Le noci aumentano la sensazione di sazietà e possono quindi essere utili nella perdita di peso. Sono anche buone per la salute del cuore.

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.