Note sugli ingredienti
Il radicchio contiene folati, importanti per la salute delle ossa e del cuore. Contiene inoltre vitamina C e fibre, necessarie per una buona digestione e per la funzione immunitaria. Il radicchio ha proprietà antinfiammatorie che possono alleviare il dolore causato dall’artrite o da altri problemi articolari. È inoltre ricco di antiossidanti che possono aiutare a prevenire il cancro, a migliorare le funzioni cognitive e la memoria ea ridurre il rischio di diabete e obesità.
È stato dimostrato che il finocchio ha proprietà antinfiammatorie e riduce la pressione alta. È povero di calorie ma ricco di fibre e potassio, che aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue dopo i pasti o gli spuntini. Questo ortaggio fornisce vitamina A, che contribuisce allo sviluppo della vista nei bambini e alla salute delle ossa negli adulti. Il finocchio immunitario fornisce anche vitamina C, che favorisce il funzionamento del sistema e aiuta a mantenere la pelle giovane, riducendo le rughe causate dai danni del sole o dall’invecchiamento, come le linee sottili e le rughe intorno agli occhi.
Il sedano è molto povero di calorie, quindi si può usare per arricchire piatto senza preoccuparsi di aggiungere troppe calorie o carboidrati alla dieta. Il sedano contiene anche molto potassio e vitamine K e C. È stato dimostrato che il sedano riduce i livelli di colesterolo se consumato regolarmente nel tempo! Il sedano contiene anche fibre che rallentano i livelli di colesterolo, in modo che una quantità minore di cibo finisca nel sangue.
L’uva è ricca di antiossidanti e contiene fitoestrogeni che possono aiutare a regolare gli ormoni nel nostro corpo.
