Dare uno sguardo alla nostra alimentazione per poter prevenire malattie e sentirci più in forma é la cosa più semplice che possiamo fare per non arrivare a dover rimediare con medicinali.
Possiamo imparare a conoscere tanti alimenti che fanno bene alla nostra salute e ad inserirli nel nostro piano alimentare di tutti i giorni. Oggi vi parlo dei semi di lino.
Che cosa sono i semi di lino?
I semi di lino nascono da una pianta le cui proprietà sono a dir poco straordinarie. Esistono circa 200 specie di piante diverse di semi di lino. Coltivati sin dall’antichità, hanno una forma ovale le cui estremità aguzze, sono marroni, ricchi di fibre, minerali, vitamine, ed acidi grassi omega 3 utilissimi per controllare il colesterolo. Possiamo trovarli facilmente in qualsiasi supermercato sia interi che macinati ed inoltre é possibile inserirli perfettamente nelle nostre ricette.
Proprietà nutrizionali dei semi di lino
Introdurre regolarmente i semi di lino nella nostra alimentazione é molto interessante per diverse ragioni. Le loro caratteristiche nutrizionali e la loro composizione ricca di sostanze benefiche per l’organismo ne fanno un alleato indispensabile per una perfetta salute:
- Ricchi di omega 3: i semi di lino si differenziano soprattutto per il loro alto contenuto di acidi grassi essenziali, in particolare omega 3 di notevole interesse per la salute del cuore e del cervello.
- Vitamine e minerali: i semi di lino contengono una elevata quantità di vitamine, in particolare C, E e vitamine del gruppo B. Tra i minerali abbiamo il ferro, zinco, calcio, magnesio, silicio, fosforo e potassio.
- Abbondanza di fibre: questa é una delle grandi virtù dei semi di lino, ricchi di fibre solubili ed insolubili, necessarie per la salute dell’intestino e di tutto l’organismo.
- Alto contenuto proteico: i semi di lino contengono molti aminoacidi essenziali e, quindi, sono ricchi di proteine di qualità, come la soia, considerata una delle proteine vegetali più nutrienti. Inoltre, non contengono glutine.
I benefici dei semi di lino
I semi di lino presentano numerosi vantaggi per la salute ed aiutano a combattere diverse malattie. Vediamo insieme perché privilegiarli sulla nostra tavola:
- Mantengono a bada il colesterolo: grazie al contenuto di acidi grassi omega 3, sono particolarmente utili in caso di colesterolo alto, contribuendo a controllare i livelli elevati di grassi nel sangue
- Depurano l’organismo e favoriscono la digestione: le fibre contenute nei semi di lino attraversano il tratto intestinale agendo come una spazzola pulendo l’intestino da tutte le sue tossine aiutandolo a regolare la sua attività. Inoltre prevengono ulcere, infiammazioni e bruciore di stomaco
- Agiscono come antinfiammatori naturali: i semi di lino sono utili per qualsiasi infiammazione come l’artrite, artrosi, reumatismi, ecc.
- Antitumorale: una delle qualità straordinarie di questi semi sono le loro proprietà antitumorali. Numerosi studi in America hanno dimostrato come consumare regolarmente semi di lino possa ridurre il rischio di sviluppare alcuni tipi di tumore: seno, prostata, e colon.
- Ideali contro la stitichezza: proprio a causa del loro alto contenuto di fibre, aiutano a prevenire o ridurre la stitichezza.
- Salute del cervello: gli acidi grassi Omega 3 e la ricchezza di aminoacidi essenziali fanno dei semi di lino ottimi alleati della salute del cervello, sistema nervoso ed equilibrio emotivo
I semi di lino in sostanza sono un alimento molto raccomandato per la salute e per la forma proprio per le sue proprietà, accanto ad alimenti come noci e mandorle che arricchiscono i nostri piatti ed il nostro benessere. Non dovrebbero mai mancare sulla nostra tavola.
Ricordate che bastano piccoli passi per raggiungere grandi risultati. Siate buoni con il vostro corpo. Amatevi.
In bocca al lupo!
Gabry
