Gli hamburger vegetariani sono un ottimo modo per aggiungere più verdure nella tua dieta. Questi hamburger possono essere preparati in anticipo e congelati, quindi sono ottimi come avanzi. Sono anche un ottimo modo per utilizzare qualsiasi avanzo di verdure nel vostro frigorifero.
Questo hamburger vegetariano è fatto con miglio e cavolo, due ingredienti pieni di nutrienti e fibre. Il miglio è un grano antico e uno dei più nutrienti del mondo. È anche senza glutine, quindi è una grande opzione per coloro che sono sensibili al glutine. Il cavolo verza è una verdura crucifera che ha dimostrato di avere proprietà antitumorali.
La fibra contenuta sia nel miglio che nel cavolo verza può aiutare a sentirsi pieni più a lungo, questo può aiutare a favorire la perdita di peso se si sta cercando di perdere peso o mantenere il vostro peso attuale quando non si sta cercando di perdere peso.
Se stai cercando un nuovo modo per mangiare più verdure senza sacrificare il sapore o la soddisfazione, prova questa ricetta!
Note sulla ricetta
Se volete, potete sostituire il miglio con altri ingredienti, come il riso o l’orzo. Potete anche sostituire il cavolo con bietole, spinaci o zucca, a seconda della stagione in cui volete fare questi hamburger vegetariani.
Potete conservare gli hamburger vegetariani con miglio e cavolo per un paio di giorni in frigorifero, purché li mettiate in contenitori ermetici. E potete congelarli in sacchetti per alimenti, e poi scongelarli lentamente in frigorifero prima di riscaldarli nel forno.
