Hamburger di pollo light senza uova

Di Gabriella Vico, 17 Gennaio 2023

Ricetta hamburger di pollo light senza uova e senza conservanti, semplici fatti in casa con pochi ingredienti, cotti in padella ottimi a cena con l’insalata

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni: 4 persone

Apporto calorico della ricetta:

111kcal

Scopri quante calorie al giorno ti servono:

Ingredienti

400 g pollo (carne macinata)
100 g acqua
40 g pane raffermo integrale
prezzemolo
sale q.b

Istruzioni

Mettete in una ciotola il pane raffermo tagliato a tocchetti, coprite con acqua e lasciate ammorbidire per qualche minuto
Strizzate il pane ammorbidito e unitelo alla carne tritata insieme al prezzemolo, il pepe , mescolate bene il composto nel Bimby per 10 sec. vel. 4
Suddividete l'impasto in cinque parti e fate con ognuna una polpetta piuttosto piatta (io ho usato l'apposito stampo per hamburger)
Scaldate bene la bistecchiera e cuocetevi gli hamburger a fuoco medio per 4-6 minuti da ogni lato, non aggiungete il sale se non a fine cottura
Servite subito gli hamburger di pollo con un’insalata mista o un contorno di verdure.

Valori nutrizionali

Porzione: 5 hamburger
Calorie: 111 calorie

17 grammi di proteine
3 grammi di carboidrati
2 grammi di lipidi

Categoria: Pasto principale
Parole chiave: hamburger di pollo
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi

Anzi potrebbe essere una buona occasione per prepararli assieme a loro usando gli appositi stampini.

Questi hamburger cotti in padella o alla piastra li possiamo abbinare a un piatto di verdure a vapore oppure con un’insalata fresca a seconda della stagione.

Gabriella Vico

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Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.

Gaia Mazzone

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Dott.ssa Gaia Mazzone, nutrizionista laurea in Scienze Biologiche presso l’Università Luigi Vanvitelli. Laurea in Scienze degli Alimenti e Nutrizione Umana presso l’Università Luigi Vanvitelli.