Oggi vediamo come preparare un buon hamburger di pesce senza panatura, senza conservanti e senza additivi aggiunti, e vedremo come cuocerlo in padella in pochi minuti. Un delizioso hamburger di merluzzo surgelato con pochissimi grassi e poche calorie.
Questi hamburger di merluzzo in padella sono pronti in pochi minuti, giusto il tempo di frullare il merluzzo, condire con sale, prezzemolo tritato , unire un uovo e del pangrattato e cuocere in padella. Se non sapete cosa mangiare a pranzo, questi burger di pesce sono ideali per un pranzo veloce e leggero.
In questa ricetta ho usato un uovo, ma se non potete mangiare le uova potete sostituirlo con una patata lessa.
Inoltre se avete problemi con il glutine potete sostituire il pangrattato con pangrattato senza glutine oppure con farina di grano saraceno o mais.
