Oggi vorrei farvi assaggiare dei buonissimi gnocchi di miglio con crema light di broccoli, un primo piatto sano e leggero senza grassi aggiunti.
Questi gnocchi con miglio decorticato sono inoltre senza glutine, senza lattosio e senza uova perfetti per chi ha intolleranze a queste categorie di alimenti.
Per fare gli gnocchi ho preso spunto dal blog : Menta e liquirizia , lei li ha conditi con il cavolo nero io ho usato i broccoli.
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