Oggi vi presento una gustosa ricetta dietetica a base di pesce: gamberetti!
Questo pasto è molto ricco di proteine e di grassi buoni grazie agli avocado.
Inoltre, è una ricetta dietetica a basso contenuto di carboidrati che sarà perfetta durante le diete low carb.
Ingredienti della ricetta
Per preparare la ricetta degli spiedini di gamberetti alla griglia e avocado, avrai bisogno di:
- Gamberetti grandi 450g
- 1 avocado e mezzo – grande e maturo
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 peperone verde
- 1 cipolla rossa
- 1 cucchiaio di pasta all’aglio
- 1 cucchiaino di pepe di cayenna
- Sale e pepe
Ingredienti per marinare:
- 1/2 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Succo di limone (1 limone grande)
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 1/2 cucchiaino di pasta allo zenzero
- 1/2 cucchiaino di pasta di aglio
- Prezzemolo, sale e pepe
Tappe di preparazione della ricetta
Mettendo insieme tutti gli ingredienti, ecco come procedere:
- Preriscaldare il forno a 200 ° C
- Immergere gli spiedini di legno in acqua per 15 minuti
- Tagliare peperoni, avocado e cipolle in pezzi di grandi dimensioni
- Decorare i gamberetti lasciando la coda
- Costruisci il tuo spiedino con i diversi elementi
- Metti i tuoi spiedini sulla griglia 10 minuti per lato
- In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti per marinare
- Una volta che gli spiedini sono cotti, aggiungi la marinata sugli spiedini (fuori dalla griglia, ovviamente!)
- È pronto, mangia subito prima che si raffreddi
- Puoi mangiare gli spiedini anche durante la tua perdita di peso.
- Se non sei a dieta, accompagnali con patate, riso o altre buone fonti di carboidrati.
Buon appetito per tutti 🙂
