Il piatto di oggi i fusilli con sugo di mollica è molto gustoso , un primo piatto semplice che preparo con i fusilli, il pane raffermo e le acciughe, una ricetta siciliana, veramente deliziosa.
Fusilli con sugo di mollica
Di Gabriella Vico, 15 Dicembre 2022
Fusilli con sugo di mollica un primo piatto light buonissimo che viene dalla bella Sicilia, scopri la ricetta passo passo.
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni: 4 persone
Apporto calorico della ricetta:
428kcal
Scopri quante calorie al giorno ti servono:
Ingredienti
- 320 g fusilli
- 80 g pane raffermo
- 8 filetti acciughe sott'olio
- 20 g olio extravergine di oliva
- prezzemolo fresco
- 1 spicchio aglio
- 40 g salsa di pomodoro
- sale
Istruzioni
- Grattugia il pane raffermo nel mixer o con la grattuggia manuale
- Fai tostare il pane grattugiato in padella per pochi minuti, mescola spesso e controlla che non si bruci
- Aggiungi le acciughe sgocciolate, il prezzemolo, l'aglio, l'olio, il pomodoro, e frulla per qualche secondo, rimetti il tutto in una padella
- Nel frattempo cuoci la pasta in abbondante acqua bollente salata per il tempo indicato nella confezione
- Scola la pasta e mettila in padella assieme al condimento, falla saltare per qualche secondo e poi servi subito a tavola
Valori nutrizionali
Porzione: 1 personaCalorie: 428 calorie
14 grammi di proteine
75 grammi di carboidrati
7 grammi di lipidi
