La frittata di zucchine in padella non fritta è la ricetta di un secondo piatto semplice molto gustoso della nostra cucina mediterranea, oggi ve la propongo in versione dietetica con pochissimo olio e super veloce da preparare.
Frittata di zucchine in padella light
Di Gabriella Vico, 30 Gennaio 2023
La frittata di zucchine in padella è la ricetta un secondo piatto tradizionale gustoso della nostra cucina mediterranea in versione dietetica
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni: 4 persone
Apporto calorico della ricetta:
88kcal
Scopri quante calorie al giorno ti servono:
Ingredienti
- 6 uova a temperatura ambiente
- 400 g zucchine chiare tenere
- 100 g cipolla di Tropea
- 5 g olio extravergine di oliva
- q.b sale e pepe
Istruzioni
- Affettate le zucchine e la cipolla sottili , condite con sale e l’ olio, date una mescolata e mettete il tutto in una padella larga ,fate cuocete per 5 minuti
- A parte sbattete bene le uova con una forchetta, aggiungendo sale e pepe
- Versate il composto di uova sulle zucchine ,mettete il coperchio e fate cuocere per 5 minuti girando la frittata a metà cottura.
Valori nutrizionali
Porzione: 1 personaCalorie: 88 calorie
7 grammi di proteine
4 grammi di carboidrati
5 grammi di lipidi
