Come fare una frittata di fave e piselli nella friggitrice ad aria senza olio

Di Gabriella Vico, 20 Gennaio 2023

Frittata con fave fresche e piselli dietetici cucinata in una friggitrice ad aria senza olio

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 4 persone

Apporto calorico della ricetta:

121kcal

Scopri quante calorie al giorno ti servono:

Ingredienti

100 g fave tenere fresche (pulite)
100 g piselli (freschi o surgelati)
100 g zucchine
4 uova ( medie da 60 g)
1 cipolla (di Tropea)
prezzemolo fresco tritato
sale

Istruzioni

Prima di tutto devi affettare una cipolla sottile
Poi taglia una zucchina a cubetti
Metti cipolla, zucchine, fave fresche e piselli in una padella antiaderente, aggiungi due cucchiai di acqua e fai cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti con coperchio
Sala a metà cottura e cospargi con del prezzemolo fresco tritato, metti in una ciotola e fai intiepidire
A parte sbatti in un'altra ciotola le uova con un pizzico di sale e pepe con l'aiuto di due forchette Versa il composto sulle verdure e dà una mescolata, poi metti il composto di uova e verdure su uno stampo da 18-20 cm foderato con carta forno
Preriscalda la friggitrice ad aria per 5 minuti a 180° C
Metti lo stampo nel cestello ( o nella griglia a seconda del tipo di friggitrice che hai) e cuoci per 10 minuti a 180° C

Valori nutrizionali

Porzione: 1 persona
Calorie: 121 calorie

9 grammi di proteine
11 grammi di carboidrati
5 grammi di lipidi

Categoria: Pasto principale
Parole chiave: frittata di fave e piselli
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi

Oggi vi propongo una frittata di fave fresche, piselli e zucchine dietetiche. Uno dei modi abituali di fare una frittata è quello di cuocerla in una padella.

Questo è un piatto molto delizioso e sano, ma ha un piccolo problema. Ha bisogno di olio per la cottura. Ho provato a farla in un modo diverso e ho scoperto che si possono cuocere le fave fresche e i piselli dietetici in una friggitrice ad aria senza aggiungere olio, ci vogliono solo 10 minuti!

Questa frittata con la friggitrice ad aria è la soluzione per chi ama i cibi ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati.

Se state cercando un pasto veloce e facile a basso contenuto di grassi, questo è quello che fa per voi!

Gabriella Vico

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Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.

Gaia Mazzone

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Dott.ssa Gaia Mazzone, nutrizionista laurea in Scienze Biologiche presso l’Università Luigi Vanvitelli. Laurea in Scienze degli Alimenti e Nutrizione Umana presso l’Università Luigi Vanvitelli.