Filetti di orata surgelati in padella con macedonia di verdure

Di , 12 Gennaio 2023
Filetti di orata surgelati in padella con macedonia di verdure

Se vuoi cucinare un secondo piatto semplice veloce e gustoso, che sia sano e leggero, ecco la ricetta che fa per te: filetti di orata gratinati in padella con verdure estive di stagione che rendono questa ricetta davvero speciale: zucchine, carote, peperoni, pomodori e fagiolini. Una ricetta semplice perfetta per una cena leggera!

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 25 minuti
Porzioni: 4 persone

Apporto calorico della ricetta:

213kcal

Ingredienti

  • 500 g filetti di orata surgelati (o freschi, privati ​​delle spine e tagliati a fettine sottili)
  • 150 g zucchine
  • 150 g peperoni
  • 100 g carote
  • 150 g pomodori
  • 150 g fagiolini
  • 1 gambo sedano
  • 1 scalogno
  • 1 spicchio aglio
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • q.b sale

Istruzioni

  1. Pulite le verdure e tagliate sottili zucchine, carote, pomodori, sedano, tagliate i fagiolini a pezzetti.
  2. Fate soffriggere in una padella capiente lo scalogno e l’aglio tritati con l'olio e un cucchiaio di acqua ( per un soffritto più leggero)
  3. Unite le verdure e il sale, mettete il coperchio e fate cuocere a fuoco moderato per 15 minuti mescolando ogni tanto.
  4. Adagiate poi sulle verdure i filetti di orata surgelati ( o freschi) e proseguite la cottura per 10 minuti.
  5. Unite un trito di basilico e e prezzemolo freschi.

Valori nutrizionali

Porzione: 1 persona
Calorie: 213 calorie

24 grammi di proteine
11 grammi di carboidrati
8 grammi di lipidi

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Categoria: Pasto principale
Parole chiave: Filetti di orata surgelati in padella con macedonia di verdure
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi
personal trainer gabriella vico
Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.