Filetti di orata con verdure in padella

Di , 14 Dicembre 2022
Filetti di orata con verdure in padella

I filetti di orata con le verdure sono un secondo piatto leggero e salutare che si cucina in pochi minuti. È perfetto per chi vuole mangiare sano ma non ha molto tempo per cucinare. La ricetta è molto semplice: per prima cosa dovete cuocere le verdure in padella con un filo d’olio d’oliva. Quindi, è necessario aggiungere i filetti di pesce nella padella. Di solito uso un mix di zucchine, peperoni, carote e pomodori. Puoi usare qualsiasi mix di verdure che ti piace. Una volta che le verdure con il pesce saranno cotte, puoi aggiungere un po’ di sale e pepe a piacere. E questo è tutto! Questo piatto è semplice e salutare e può essere sulla tua tavola in pochissimo tempo.

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 25 minuti
Porzioni: 3 persone

Apporto calorico della ricetta:

239kcal

Ingredienti

  • 250 g di filetti di orata freschi o surgelati( se usate quelli surgelati fateli scongelare prima)
  • 150 g di zucchine
  • 150 g di peperoni
  • 150 g di fagiolini
  • 100 g di carote
  • 150 g di pomodori
  • 1 scalogno
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 gambo di sedano
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe q.b

Istruzioni

  1. Metti in una padella grande l’olio con lo scalogno e l’aglio tritati, fa dorare poi unisci un trito di basilico e prezzemolo freschi, le verdure pulite tagliate a julienne, i fagiolini tagliati a pezzettini e il sale .
  2. Fa cuocere a fuoco moderato per 15 minuti mescolando ogni tanto.
  3. Adagia poi sopra alle verdure i filetti di orata e prosegui la cottura per 10 minuti, aggiusta di sale e pepe
  4. Servi i filetti sui piatti da portata con le verdure

Valori nutrizionali

Porzione: 1 persona
Calorie: 239 calorie

13.2 grammi di proteine
10 grammi di carboidrati
12.9 grammi di lipidi

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Categoria: Pasto principale
Parole chiave: Filetti di orata con verdure in padella
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi
personal trainer gabriella vico

NOTE SUGLI INGREDIENTI

L’orata è un pesce molto apprezzato sia per il suo sapore che per i suoi benefici per la salute. È ricca di proteine ​​e di omega-3, due nutrienti essenziali per una dieta sana. L’orata è anche una buona fonte di vitamina D, che aiuta a mantenere forti ossa e denti. Mangiare pesce come l’orata può anche aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Se stai cercando di aggiungere l’orata alla tua dieta, ci sono molti modi in cui puoi prepararla. Puoi cucinarla al forno, alla griglia, al vapore o al cartoccio. L’orata è un pesce versatile che si sposa bene con una varietà di ingredienti, quindi sperimenta con diverse ricette per trovare quella che ti piace di più.

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.