Filetti di merluzzo cremoso alla frutta

Di , 1 Dicembre 2022
Filetti di merluzzo cremoso alla frutta

I filetti di merluzzo cotti al vapore e conditi con yogurt, rucola e fettine di frutta fresca sono il secondo piatto di pesce perfetto. Il merluzzo è perfettamente tenero e basta guardarlo per capire che sarà delizioso. Anche la combinazione di frutta e verdure crea una presentazione davvero attraente.
Questo è un piatto che sicuramente farà colpo sui tuoi ospiti!

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni: 4 persone

Apporto calorico della ricetta:

151kcal

Ingredienti

  • 400 g di filetti di merluzzo freschi o surgelati
  • 1 mela verde granny smith
  • 1 mela rossa biologica
  • 100 g di rucola fresca già lavata
  • 200 g di yogurt magro
  • 10 g di senape ( senza zuccheri aggiunti)
  • 1 cucchiaino di salsa di pomodoro

Istruzioni

  1. Cuoci a vapore i filetti di merluzzo per 10 minuti
  2. Prepara la salsa per condire i filetti: mescola yogurt, senape, salsa pomodoro e un pizzico di sale
  3. Lava e taglia le mele a fette sottili tenendo la buccia
  4. Disponi sul piatto da portata la rucola , le fettine di mele a raggio , al centro i filetti e condisci con la salsa allo yogurt

Valori nutrizionali

Porzione: 1 persona
Calorie: 151 calorie

18.5 grammi di proteine
15.4 grammi di carboidrati
1.7 grammi di lipidi

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Categoria: Pasto principale
Parole chiave: Filetti di merluzzo
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi
personal trainer gabriella vico

NOTE SUGLI INGREDIENTI

Il merluzzo è un alimento a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico, ricco di acidi grassi omega-3, essenziali per la salute. Il merluzzo è anche una buona fonte di vitamine B12 e D ed è ricco di proteine, che aiuta a costruire e riparare il tessuto muscolare.

Il merluzzo è naturalmente povero di calorie e grassi, il che lo rende un’ottima scelta per chi è a dieta. È inoltre ricco di vitamina B12 e vitamina D, che contribuisce a sostenere il sistema immunitario ea controllare le infiammazioni. Inoltre, essendo una buona fonte di proteine, può aiutare a costruire la massa muscolare magra se lo si mangia abbastanza spesso.

Mangiare mele regolarmente può aiutare a mantenere una buona salute. Le mele sono ricche di fibre, di vitamine e di antiossidanti che aiutano il nostro corpo a funzionare bene. Le fibre aiutano a mantenere una buona digestione, mentre le vitamine e gli antiossidanti aiutano a prevenire le malattie. Le mele sono anche poco caloriche, quindi sono un ottimo snack per le persone che vogliono perdere peso.

Lo yogurt è un alimento delizioso e salutare che ha molti benefici sia per la salute che per la dieta. È un’ottima fonte di proteine e calcio e contiene anche colture vive e attive che sono benefiche per il tuo sistema digestivo. Lo yogurt è anche a basso contenuto di calorie e grassi, il che lo rende un’ottima scelta per coloro che stanno cercando di perdere peso o mantenere un peso sano.

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.