Fegato di vitello con cipolla

Di , 21 Ottobre 2022
Fegato di vitello con cipolla

Stanchi di mangiare la stessa cosa ogni giorno? Non sei solo. Ma non devi preoccuparti,ho una ricettina sfiziosa per il tuo pasto: il fegato di vitello con cipolla, buono e veloce da preparare in padella.

Questo delizioso piatto ricco di proteine ​​è un ottimo modo per dare un po’ più di varietà ai tuoi pasti quotidiani.

Il fegato di vitello con cipolle ha un ottimo sapore. Questo è un pasto sostanzioso, quindi assicurati di abbinarlo a qualcosa di leggero come un’insalata o delle verdure lesse.

Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • 400 g di fegato di vitello
  • 400 g di cipolle
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • sale q.b

Istruzioni

  1. Fai dorare in una padella le cipolle affettate finemente con l’olio
  2. Aggiungi il fegato tagliato a fettine e lascia cuocere da ambo i lati
  3. Sala e servi ben caldo

Valori nutrizionali

Porzione: 1 persona
Calorie: 224 calorie

21 grammi di proteine
12.3 grammi di carboidrati
10 grammi di lipidi

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Categoria: Pasto principale
Parole chiave: Fegato di vitello con cipolla
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi
personal trainer gabriella vico

NOTE SUGLI INGREDIENTI

Il Fegato di vitello è un’ottima fonte di proteine, ma offre anche molti altri benefici alla tua dieta.

È anche una buona fonte di ferro e acidi grassi omega-3. Il ferro supporta il sistema immunitario, mentre gli acidi grassi omega-3 possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna e ridurre l’infiammazione nel corpo.

È anche ricco di calcio, che è importante per la salute delle ossa e la funzione muscolare. Il calcio aiuta a sostenere la densità ossea, che è particolarmente importante con l’età.

Il fegato di vitello inoltre, ha un alto contenuto di selenio, un antiossidante che protegge dalle malattie cardiache e dal cancro. È anche una buona fonte di zinco, che supporta la funzione endocrina (come la funzione tiroidea).

La cipolla è una vera e propria delizia.

Le sue proprietà e benefici per la dieta sono: tantissimi, le cipolle sono ricche di vitamine e minerali, e fibre infatti contengono il colesterolo “attivo” (saturo).

Ma non solo! La cipolla è anche un ottimo alimento per la salute del fegato. In particolare, queste piante contengono una buona quantità di grassi insaturi, che favoriscono l’eliminazione del grasso corporeo, soprattutto quello di origine animale.

La cipolla contiene sostanze come le vitamine A, C e K. Questi antiossidanti si trovano in modo concentrato nel suo consumo e possono essere utili per combattere i radicali liberi e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Inoltre, la cipolla contiene una quantità notevole di fibre che aiuta a mantenere il nostro stomaco piatto migliorando l’assorbimento delle calorie riducendo il peso corporeo.

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.