Le polpette di piselli e patate cotte al forno sono una ricetta semplice e veloce, deliziose crocchette con piselli secchi vegetariane, senza lattosio e senza uova.
Ho fatto alcune ricerche sulle proprietà dei piselli secchi e ho scoperto che sono fra i legumi più tollerati dalle persone con problemi di meteorismo o colite.
Inoltre sono ricchi di ferro utili a chi è anemico e sono anche fonte di magnesio utile per noi donne, ma ora veniamo alla ricetta di queste crocchette-polpette.
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