Castagne bollite in pentola a pressione

Di , 13 Settembre 2022
Castagne bollite in pentola a pressione

Desideri mangiare castagne bollite ma hai poco tempo per cucinarle? Prova le castagne bollite in pentola a pressione pronte in metà tempo

Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 5 porzioni
personal trainer gabriella vico

Ingredienti

  • 500 g castagne
  • 1 foglia alloro
  • sale q.b

Istruzioni

  1. Scegliete castagne che siano più o meno della stessa grandezza così sarete sicuri che saranno cotte tutte allo stesso modo
  2. Lavate accuratamente le castagne sotto l’acqua corrente per eliminare tutte le impurità, praticate un taglio sulla buccia della castagna (sulla parte bombata) in senso orizzontale con un coltellino appuntito cercando di non tagliare la polpa, questo procedimento aiuterà a spellare meglio le castagne una volta cotte
  3. Mettete le castagne in una pentola a pressione e aggiungete 1 litro e mezzo di acqua, unite l’alloro, il sale e chiudete la pentola con il coperchio. Ponete sul gas tenendo la fiamma media, quando la pentola inizia a fare il fischio, abbassate il gas al minimo e proseguite la cottura per 20 minuti
  4. Una volta cotte il mio consiglio è di sbucciarle quando ancora sono calde ,altrimenti avvolgetele in un panno, così si manterranno calde.

Valori nutrizionali

Porzione: 1 porzione
Calorie: 164 calorie

2 grammi di proteine
55 grammi di carboidrati
1 grammi di lipidi

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Categoria: Pasto principale
Parole chiave: Castagne bollite
Tags: Ricetta a basso contenuto di grassi, Ricetta per vegani, Ricetta per vegetariani
personal trainer gabriella vico

Vi piacciono le castagne? Oggi vi spiego come preparare le castagne bollite in pentola a pressione, una ricetta semplice pronta in meno di mezz’ora.
In cucina le castagne si prestano a molte ricette, oltre alle caldarroste potete preparare delle ottime zuppe, dei risotti o ancora delle vellutate .

Se siete a dieta non partite dal presupposto che essendo caloriche non potete cucinare le castagne lesse, semplicemente dovrete mangiarle in piccole quantità per merenda esempio quattro o cinque basteranno.

Una porzione da 100 g di castagne bollite apporta circa 164 calorie. Potete conservare le castagne bollite con la loro buccia per 1-2 giorni in un sacchetto di carta , se invece le pelate consiglio di consumarle nell’arco della giornata.

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.