Oggi vi propongo una ricetta molto semplice e veloce, un contorno di carote stufate, da preparare in padella in pochi minuti.
Le carote cotte in pentola vengono gustose, morbide e dolcissime perfette da abbinare a secondi piatti di carne o pesce, oppure si possono abbinare a un primo piatto di patate o riso in bianco. Arricchite questo contorno con carote unendo una cipolla tritata oppure delle patate tagliate tagliati a dadini.
Le carote stufate possono essere conservate per 1-2 giorni in frigorifero sistemate in un contenitore a chiusura ermetica.
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