Per coloro che non conoscono i benefici del burro di arachidi, il titolo dell’articolo sembrerà strano!
Il fitness è uno sport che richiede rigore sia nell’allenamento che nella nutrizione per progredire.
Il burro di arachidi ha una connotazione di cibo grasso ma …
Eppure, vedrete in questo articolo che il burro di arachidi ha molti vantaggi per il praticanti del fitness.
La composizione del burro di arachidi
Ecco la composizione del burro di arachidi, informazioni nutrizionali per 100g:
Esempio preso per il burro di arachidi che consumo, quello del marchio etico che troverai nel reparto bio di molti supermercati.
3 Benefici del burro di arachidi per il Fitness
Quindi, perché la qualità nutrizionale del burro di arachidi interessa a noi praticanti del fitness?
Quali sono i diversi ingredienti che hanno benefici per la salute?
Ecco le risposte attraverso questi diversi punti:
Beneficio n. 1: grassi buoni
Come è già stato mostrato in precedenza in altri articoli, l’assorbimento di grassi buoni è essenziale per diversi motivi:
- garantire il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare, dei neuroni, della vista
- permettere di regolare un buon colesterolo
- diminuire il grasso nell’addome
- E sì, anche quando siamo a dieta, è consigliabile mangiare il burro di arachidi per continuare ad aumentare il metabolismo basale e farlo consumare naturalmente più calorie!
- mantenere il peso della forma
I grassi spesso hanno una cattiva reputazione per l’aumento di peso eccessivo ed ovviamente di grasso corporeo.
Le persone spesso non fanno la differenza tra grassi cattivi, i cosiddetti grassi saturi (grassi cattivi per abuso di linguaggio per i grassi saturi perché è importante apportare una piccola porzione al giorno.) O anche peggio acidi grassi trans e i grassi buoni, detti insaturi (omega 3, 6 e 9).
Il burro di arachidi è composto da grassi buoni, con una maggiore presenza di omega 3 rispetto a omega 6.
Questa presenza di grassi buoni è quindi molto utile per la tua salute e il tuo sistema cardiovascolare.
Beneficio n. 2: le proteine
Il burro di arachidi ti dà 3,5 g di proteine per cucchiaino.
La presenza di molti amminoacidi essenziali fornisce al corpo gli elementi giusti per il recupero e lo sviluppo muscolare.
Otterrai con questo ingrediente una fonte vegetale di proteine.
Anche se queste fonti di proteine non forniscono tutti gli aminoacidi, aiuteranno a diversificare le fonti di proteine.
E sappiamo che la proteina è il vero elemento essenziale per riparare le fibre muscolari danneggiate dall’allenamento, e questo ti permetterà quindi di svilupparle.
Beneficio n. 3: i micronutrienti
Il burro di arachidi ha molti micronutrienti che hanno un ruolo benefico per la tua salute e per la tua progressione sportiva:
Lo zinco
Eccellente antiossidante, partecipa alle interazioni del sistema immunitario.
Nel pancreas, lo zinco svolge un ruolo nella produzione, conservazione e rilascio di insulina.
L’insulina svolge un ruolo importante per il praticante del fitness.
Da tempo associati al diabete, i praticanti del fitness hanno ora compreso l’importanza e il ruolo della gestione del picco di insulina per ottimizzare la loro progressione, in particolare per il guadagno muscolare e per prevenire l’aumento di grasso.
Il rame
Il rame contribuisce alla formazione dell’emoglobina e soprattutto del collagene, al servizio della struttura e della riparazione dei tessuti del corpo.
Capisci qui l’importanza del micronutrimento per chi pratica il fitness, che non smette di rompere le fibre muscolari sollevando carichi pesanti ed eseguendo allenamenti ad alta intensità!
Il magnesio
Il magnesio è coinvolto nello sviluppo delle ossa, nella costruzione di proteine e nella contrazione muscolare. Svolge un ruolo importante nella trasmissione degli impulsi nervosi e nel metabolismo dell’energia.
Le vitamine B4, B3, B9 ed E
Le vitamine contribuiscono al corretto funzionamento del sistema immunitario, essenziale per combattere i virus, i batteri che ci circondano. Il buon progresso di un atleta nel fitness passa attraverso la regolarità negli allenamenti, e l’allenamento quando uno è ammalato non è purtroppo compatibile …
Il resveratrolo
Il resveratrolo appartiene alla famiglia dei polifenoli ed è un potente antiossidante che si trova anche nel vino rosso.
Queste sostanze combattono i radicali liberi e combattono l’invecchiamento cellulare.
Come scegliere il burro di arachidi?
Fai attenzione, non tutti i burri di arachidi sono uguali in termini di qualità nutrizionale!
Nella prima parte, ti ho parlato di queste qualità nutrizionali per il praticante del fitness e nel caso di un buon burro di arachidi al 100%, di solito biologico.
Ci sono molti burri di arachidi elaborati, come lo skippy e altre marche che non elenco …, che hanno acidi grassi saturi, rendendo necessariamente il prodotto più cremoso, ma che è un disastro per il corpo!
Quindi stai molto attento a scegliere il tuo burro di arachidi, concentrandoti sui marchi biologici, con un contenuto massimo di noccioline.
C’è un’altra soluzione: crea il tuo burro di arachidi!
È una soluzione un po ‘più lunga, ma con un po’ di pazienza otterrai facilmente il burro, adattato ai tuoi gusti e con la certezza di una qualità nutrizionale ottimale.
Per questa ricetta fatta in casa per il burro di arachidi, avrai bisogno di:
- arachidi semplici, non salate, non torrefatte e organiche
- olio di colza (o altro olio ricco di omega 3)
La ricetta per il burro di arachidi è quindi molto semplice:
- Metti le arachidi in un frullatore e aggiungi un po ‘di olio.
- Mescoli lunghi minuti fino ad ottenere una pasta cremosa.
- Aggiungi un po ‘di olio se la consistenza non sembra abbastanza cremosa.
- E qui ottieni un burro di arachidi fatto in casa, che puoi tenere in frigo, e sei sicuro di cosa c’è dentro!
Quando mangiare il burro di arachidi?
Ti consiglio di usare il burro d’arachidi per colazione o come spuntino (alle 10 o alle 16 ), una volta al giorno, 2 cucchiaini sul pane integrale.
Una mia astuzia: ti consiglio, quando sei in definizione, di prendere un cucchiaino di burro d’arachidi con un shaker di proteine del siero del latte.
Il burro d’arachidi aumenta il metabolismo e rallenta la diffusione delle proteine del siero di latte per essere ben nutrito durante la notte e ottenere tutti gli aminoacidi necessari per il recupero!
Come puoi vedere, ti consiglio di usare burro di arachidi poiché é ricco di innegabili qualità nutrizionali.
