Le barchette di indivia belga con tonno e fagioli sono un antipasto semplice velocissimo da preparare, perfetto per un buffet o una cenetta veloce improvvisata.
Ho usato le foglie di insalata belga come base e poi le ho farcite con tonno al naturale, fagioli cannellini lessati( quelli in scatola vanno benissimo) mais senza zuccheri aggiunti, olive, e cipolla. Infine le ho condite con un filo di olio aggiunto a del succo di limone e sale.
Io ho preferito usare tonno al naturale in salamoia meno calorico rispetto al tonno sott’olio ( circa 100 in meno ogni 100 g).
Se per caso hai difficoltà a trovare il mais senza zucchero puoi provare nei supermercati più forniti, io per esempio sono riuscita a trovarlo all’Ipercoop.
