Barbabietola rossa grigliata

Di , 12 Ottobre 2022
Barbabietola rossa grigliata

Barbabietola rossa grigliata, a fettine sottili, leggermente dolce e assolutamente deliziosa. La Barbabietola rossa è una vera prelibatezza in Italia nel periodo estivo.

Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • 450 g barbabietola cruda (peso netto)
  • sale q.b
  • erba cipollina a piacere

Istruzioni

  1. Pulite la barbabietola eliminando la buccia
  2. Poi tagliate la barbabietola a fette non troppo sottili
  3. Continuate grigliando le fette di barbabietola su una bistecchiera ben calda sono sufficienti pochi minuti per parte
  4. infine condite le fette di barbabietola con sale e erba cipollina fresca

Valori nutrizionali

Porzione: 4 persone
Calorie: 48 calorie

2 grammi di proteine
11 grammi di carboidrati
1 grammi di lipidi

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Categoria: Pasto principale
Parole chiave: Barbabietola rossa grigliata
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi
personal trainer gabriella vico

La barbabietola rossa grigliata è un antipasto sfizioso e light. Sono necessari pochi ingredienti per preparare la barbabietola grigliata ,uno di questi è la barbabietola fresca che potete trovare nei mercati rionali o dai contadini.

Ma come si cucina la barbabietola rossa alla piastra?
Si affetta sottile la barbabietola e poi si griglia nella bistecchiera, e infine si condisce con sale e erba cipollina.

Una ricetta light super facile e super veloce che potete realizzare non solo con le barbabietole rosse ma anche con altre verdure e ortaggi come melanzane, patate, zucca, sedano rapa, zucchine, ecc…

La barbabietola rossa rispetto alle altre verdure rimane dolce quindi questo snack è perfetto per chi vuole un qualcosa di leggero e allo stesso tempo dolce.

Inoltre la barbabietola si presta alla preparazione di molte ricette light come ad esempio la torta alla barbabietola un dolce senza zucchero raffinato aggiunto oppure potete preparare una bella insalata come contorno per accompagnare un secondo piatto a base di carne o pesce.

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.