Baccalà in umido con patate

Di , 20 Agosto 2022
Baccalà in umido con patate

Baccalà in umido con patate, un secondo piatto della cucina mediterranea con il pesce azzurro, semplice, salutare e gustoso.

Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 25 minuti
Porzioni: 4 persone
personal trainer gabriella vico

Ingredienti

  • 500 g baccalà ammollato
  • 200 g pomodorini
  • 200 g patate
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 40 g olive taggiasche
  • timo fresco
  • 1 spicchio aglio

Istruzioni

  1. Prendete una padella ampia, aggiungete l'olio, lo spicchio d'aglio, le patate tagliate a pezzetti e fate rosolare per qualche minuto. Eliminate lo spicchio d'aglio.
  2. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e i pezzi di merluzzo e farli rosolare per qualche minuto.
  3. Aggiungere un bicchiere d'acqua, aggiustare di sale e mettere il coperchio. Abbassa il fuoco.
  4. Cuocere a fuoco basso per 20 minuti, aggiungendo il timo a metà cottura.

Valori nutrizionali

Porzione: 1 persona
Calorie: 199 calorie

24 grammi di proteine
8 grammi di carboidrati
7 grammi di lipidi

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Categoria: Pasto principale
Parole chiave: Baccalà
Tags: Ricetta per diabetici, Ricetta a basso contenuto calorico, Ricetta a basso contenuto di grassi
personal trainer gabriella vico

Questa ricetta del baccalà è un piatto semplice e gustoso, perfetto per una fredda giornata invernale.

Il baccalà con patate è una delle ricette più amate della cucina mediterranea. Questa ricetta combina semplicità, gusto e facilità di preparazione per un ottimo pasto serale.

Gabriella Vico
Sportiva professionista per più di 15 anni, Coach Fitness e Coach nutrizionale, condivido con i miei lettori tutte le mie conoscenze e le mie astuzie per aiutarli a vivere a lungo, con una miglior forma fisica ed un’ottima salute.